Jeho plná definice vás může překvapit
Zahradnictví je na nejzákladnější úrovni věda nebo umění pěstování ovoce, zeleniny, květin nebo okrasných rostlin. Etymologicky lze tento výraz rozdělit na dvě latinská slova: hortus (což znamená "zahrada") a kultu (což znamená "oblékání"). Mistři zahradníci jsou v této oblasti dobře známí, ale jejich plná definice skutečně přesahuje to, co bychom za normálních okolností považovali za zahradnictví nebo zemědělství.
Odpovídající přídavné jméno k tomuto podstatnému jménu je "zahradnické". Mezitím, pokud jste někdo, kdo pracuje v této oblasti, pak jste řekl, že jste "zahradníkem".
Pět podsektorů zahradnictví
Jak vysvětluje profesor William L. George ve své definici, musí být zahradnictví rozděleno do pěti odlišných disciplín:
- Pěstování květin
- Krajina zahradnictví
- Olerikulture
- Pomologie
- Fyziologie po sklizni
Květinářství se týká výroby a marketingu květin. Přemýšlejte o velkoobchodních firmách, od kterých si květinářství koupí květiny prodávat v dohodách s maloobchodními zákazníky. Pokud jste někdy obdrželi květinové uspořádání jako sváteční dárek, pak můžete poděkovat této odvětví zahradnictví (stejně jako dárce daru, samozřejmě).
Krajina zahradnictví je o výrobě, uvádění na trh a údržbě krajinných rostlin. To je tedy odvětví zahradnictví, které bude mít největší zájem krajinářů a majitelů domů, kteří mají zájem o zahájení nové zahrady a zavázali se zdobit jejich krajinářství okrasnými stromy , keřmi , trvalky a každoročními květinami prodávanými v školkách a zahradních centrech.
Podobně, výrobci a prodejci zeleniny a ovoce mohou studovat olearstvu a pomologii. Olekultury se zabývají pěstováním zeleniny, zatímco pomologie se zabývá výrobou ovoce. To nás přivádí k technickému rozdílu mezi ovocem a zeleninou:
Argumenty nad tímto rozdílem se často objevují, když lidé diskutují o klasifikaci rajčat. Mnoho lidí je překvapilo, že se dozví, že je to ovoce, technicky, i když nemá sladkou chuť. Proč to zasluhuje tato klasifikace? Pokud se daný objekt vyvinul z květiny na rostlině a obsahuje semena, pak je to ovoce. Stejně tak jsou dýně , tvrdé skořápky a okrasné tykve všechny ovoce (některé jedlé, některé nepoživatelné). Takže když vyřezáváte dýně na Halloween , vyřezáváte ovoce.
Pravá "zelenina" jsou další části rostlin, které najdete v produkční části supermarketu: například mrkev (kořeny), chřest (který je stonka), salát (který je list) a brokolice jeme květní pupeny brokolice).
Konečně, fyziologové po sklizni si najdou nájemné, aby zabránili předčasnému poškození produkce. Jsou i zahradníci.
Kariéra v zahradnictví
Ve skutečnosti počet kariérních cest, které máte po zahájení studia v oboru zahradnictví otevřen, je příliš mnoho, než abyste mohli v plném znění uvést. Ale zde je vzorek:
- Práce s veřejností v arboretu nebo botanické zahradě
- Výuka předmětu (kurzy na vysoké škole nebo dosah na krajské pobočce)
- Provozování podniku, ve kterém se prodávají rostliny nebo produkty
- Projektování v květinářství
- Udržujte trávu zelenou a svěží na golfovém hřišti
- Pracuje jako technik péče o trávník
- Udržování krajiny pro park
- Pracovat jako vývojářka
- Provádění výzkumu rostlin pro vysokou školu, pro vládu nebo pro podnikání
Jaký typ kariéry v zahradnictví, který si vyberete, bude záviset na různých faktorech. Například, pokud vidíte sebe sama jako studijní druh než lidská osoba, bylo by více smysluplné pro vás, abyste vykonávali práci v oblasti výzkumu nebo vývoje rostlin, než jako průvodce pro botanickou zahradu. Některá kariéra v zahradnictví (např. Výuka předmětu na univerzitě) bude vyžadovat získání titulu absolventa.
Starověké Římany, kteří napsali o zahradnictví
Vědci psali o zahradnictví po staletí, včetně starověkých řeckých a římských učenců.
Mezi Římany stojí Cato starší, Varro, Columella, Virgil a Pliny starší. Virgil, lépe známý jeho Aeneidem , položil své úvahy o zahradnictví v Georgikách . Jako básník je jeho práce na tomto tématu více oceněna tím, jak se vztahuje k informacím než k faktickému obsahu.