Porozumění rozdílu mezi rýžovým pohárem a měřítkem standardního poháru
Rýhový vařič je specializovaný přístroj, který se pokaždé používá k vaření ryby dokonale . Pochopení, jak funguje vařič rýže a jak měřit přísady, přinese lepší výsledky.
Jak funguje rýžový sporák
Rýsovací sporáky jsou utěsněné elektrické spotřebiče. Jsou schopné přinést vodu až k varu rychle a udržovat konzistentní teplotu pro rýži vařit. Navíc, protože jsou utěsněny, tlak vzduchu se snižuje a kapalina se rychleji vaří.
Monitor teploty uvnitř rýžového rýže monitoruje teplotu a může regulovat vaření, jakmile voda vaří. Každý vařič rýže je dodáván ručně a velmi specificky. Je nezbytné dodržovat tyto pokyny, jelikož doba vaření se mění podle vařiče rýže.
Jak měřit rýži pro vařiče rýže
Pokud byste vařili dlouhou zrno bílé rýže v hrnci na varné desce, obvykle se používá množství rýže a trochu více vody než rýže (příklad: 2 šálky surové rýže plus 2-1 / 2 šálky vody). To je velmi standardní a pro obě složky můžete použít stejný odměrný hrnec.
Pokud však používáte vařič rýže, měření může být matoucí. Mnoho vařičů rýže je vybaveno praktickým nástrojem na měření rýžových šálků a výrobní příručky poskytují vodítka pro vaření na základě těchto měření. Zatímco standardní měřítko amerického poháru je 240 ml, rýžový šálek podle norem rýžového průmyslu je mnohem menší na 180 ml.
Mohlo by být užitečné použít rýžový pohár, který byl dodán s vaším rýžovým sporákem pro měření. Používáte-li menší ryžový pohár pro měření jak rýže, tak vody, ujistěte se, že jste zaplnili vodu na označenou vodní linku uvnitř rýžového vařiče. Tím zajistíte, že máte dostatek vody a zohledníte menší šálek rýže.
Nebojte se používat vše, co chcete naplnit rýžový vařič, pokud narazíte na vodní potrubí uvnitř rýžového vařiče. Pokud děláte maximální ryžovou výtěžku ve vařiči pomocí standardního měření pro rýži a / nebo vodu v USA, přetížíte vařič rýže.
Tipy pro správné měření rýže
Výrobník rýže je jednoduchý kuchyňský gadget, který dokáže zefektivnit vaření a pomůže vyrobit širokou škálu rýže a zrn.
- Pro dosažení nejlepších výsledků z vašeho rýžového sporáku je rozumné používat měření šálku, které bylo dodáno s vařičem. Užitečným tipem je uložit menší rýžový šálek, který přišel se vaším rýžovým sporákem uvnitř vašeho rýžového vařiče. Tím ji ochráníte před ztrátou nebo smícháním s jinými standardními odměrkami a připomene vám, že použijete správné opatření pro výrobu rýže.
- Jakmile se budete cítit dobře s vaším rýžovým vařičem, zkuste experimentovat s různými styly rýže, jako je lepkavá rýže, jasmínová rýže, rýže basmati, sushi rýže, hnědá rýže a další. Některé rýžové sporáky mohou být také používány k vaření jiných zrn, jako jsou ocel řezané oves, pšenice bobule, ječmen, nebo více. Ujistěte se, že jste si přečetli návod k vaření rýže pro tipy na vaření odrůd rýže a jiných zrn.
- Mnoho rýžových receptů bude vyžadovat, aby rýže byla vypláchnuta ve vodě před vařením. Ujistěte se, že nejprve změříte rýži před opláchnutím. Poté postupujte podle pokynů pro oplachování konkrétního typu rýže - mnoho receptů doporučuje rychle vypláchnout, aby rýže před vařením neabsorbovala vodu.