Vyberte si z několika různých typů
Co je obecně známé jako plazivý tymián, se týká jednoho z několika trvalých druhů rodu Thymus, které jsou dobré půdy pro slunečné oblasti. Zatímco ne všechny druhy jsou speciálně pěstovány jako bylinky, mají příjemnou vůni a většina může být použita pro kuchařské účely.
Rod rodu Thymus je velká skupina, z nichž všechny jsou vytrvalé rostliny v mírném podnebí. Zatímco některé jsou vzpřímené rostliny s křovinovitým růstovým zvykem, zde popsané druhy plazů jsou nízké, s vínem podobným růstovým zvykem.
Popis
Související s jedlými bylinami jsou plody tymií také aromatické. Jsou v zásadě pěstovány pro jemnou strukturu listů, které se rozkládají na jemně pokryté zemi, ale také vyrábějí květiny různých barev, v závislosti na typu. Květiny se obvykle objevují pozdní jaro a časné léto. Pikantní oranžový tymián, plíživý citrónový tymián a kmínový tymián všichni mají růžové květy a zůstávají krátké (4 palce nebo méně). Červený plazivý tymián a bílý plazivý tymián dosahují podobné výšky. Wooly tymián může dosáhnout 6 centimetrů na výšku, ale nebojte se: nedopadá se rychle.
Botanická informace
Tymián je domorodá rostlina v Eurasii, ale v některých částech Severní Ameriky. Motýli a včely jsou přitahovány k této byliny. Poznamenává, jak atraktivní včely nacházejí tyto rostliny, Botanical.com píše, že:
... jemná chuť medu na vrchu Hymettus u Atén byla údajně způsobena divokým tymiánem, se kterým byl pokryt (pravděpodobně T. vulgaris ), přičemž med z tohoto místa má takovou zvláštní chuť a sladkost, že v mysl a spisy Starověků, sladkost a tymián byly neoddělitelně sjednoceny.
- Anglický tymián ( Thymus vulgaris ) je nejznámější odrůda; to je také známé jako obyčejný tymián nebo zahradní tymián. Toto je forma, která je často pěstována jako kulinářská bylina.
- Pikantní oranžový plazivý tymián ( Thymus ' Spicy Orange)
- Bílý plazivý tymián ( Thymus paocos ' Albiflorus')
- Červený plazivý tymián ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Wooly (nebo vlněný) tymián ( Thymus pseudolanuginosus )
- Tymián a plodící tymián ( Thymus herba - barona )
Krajina využívá
Univerzální rostlina, plíživá tymián má čtyři primární použití:
- Jako půdní kryt pro kontrolu plevele v terénní úpravě
- Jako voňavé rostliny v krajině oddanou aromám
- Jako kulinářskou bylinu
- Lidová medicína
Plodící tymiánové rostliny obecně zůstanou krátké a mohou být účinnými zemními kryty. Někteří lidé jdou tak daleko, že je používají jako alternativy trávy. Běžnější použití je jako podklad pro vyplnění mezery mezi kroucenými kameny, ačkoli kmín z tymiánu může být pro tento účel příliš agresivní. Wooly tymián, který má stříbřité listy, může být lepší volbou v těsných oblastech. Tento pomalý pěstitel nezabije vaše kameny tak rychle v hromadě listů. Bílé a červené tymiány, vysázené en masse , poskytují jemný květinový displej. Wooly tymián je pěstován pro své měkké, stříbřité listy.
Ve voňavé zahradě může být plazivý tymián používán jako lemovací rostlina nebo jako příkopová plocha kolem keřů a vyšších trvalků. Nebo to může být použito k vyplnění mezi kameny dráhy přes vůni zahrady. Když se vaše nohy vrhnou na tymián, její vůně se uvolní. Alžbětinský spisovatel Francis Bacon to měl na mysli, když se ve své eseji, Z zahrad, týkal tymiánu.
Ve výpisu požadovaných rostlin se Bacon zmíní:
Hadice, která parfémuje vzduchem nejpříjemněji, neprocházela jako ostatní, ale byla ponořena a rozdrcena, jsou tři; to je spálení, divoký tymián a vodní mýty. Proto je třeba nastavit celé aleje z nich, abyste měli potěšení při procházce nebo běhání.
Jako bylinka je tymián používán k aromatizaci nejen masa, ale i polévek a dušených, oliv a olivového oleje, chleba a dezertů. Pokud budete pěstovat tymián pro kulinářské účely, poznamenat, že můžete použít buď čerstvé nebo sušené. Pokud chcete vysušit tymiánové listy, počkejte, až kvitne rostlina, a potom sklízte čerstvý růst. Sklizeň skoro ráno, poté, co se rosa vypařila. Bundle pár větví a zavěsit je z přímého světla na suchém místě uvnitř (například v podkroví).
Když je úplně suchý tymián uložen ve vzduchotěsné nádobě.
Bylinkáři již dlouho věděli o léčivých vlastnostech tymiánu, užívali ho jako antiseptické látky. Listerine obsahuje sloučeninu nazvanou "Thymol", která je odvozena z tymiánu.
Rostoucí plazivý tymián
Pikantní pomerančový tymián, plazivý citrónový tymián a tymián Caraway jsou nejlépe pěstovány v USDA tvrdých zónách 5 až 9. Červený tymián a bílý tymián jsou vhodné pro zóny 4 až 9. Vlnitý tymián je uveden pro zóny 6 až 8. Tyto bylinné rostliny rostou nejlépe půda s alkalickým pH. Je třeba, aby půda byla dobře vyčerpaná. A daleko od chutí hnojiva, plazivý tymián vypadá, že touží po chudých půdách, stejně jako většina rostlin bylin. Pěstujte je na plném slunci, pokud je to možné, ačkoli budou tolerovat trochu stínu.
Creeping tymiánové rostliny se mohou stát časem dřevnaté. Pokud začínají dominovat dřevinové stonky, možná budete chtít rostliny odstranit a vyměnit. Silně řezání zpět rostliny mohou omlazovat růst.
Problémy
Existuje velmi málo problémů, které lze předvídat s plíživým tymiánem, i když mohou být náchylné k hnilobě kořenů v příliš vlhké půdě.