Přehled
Strom stromu avokáda je vždyzelený tropický nebo subtropický strom, který produkuje ovoce s kožovitým povrchem, které jsou obvykle konzumované čerstvé nebo použité v různých pokrmech.
To má jeden z nejvyšších procent tuku všech plodů, i když jsou zdravé tuky. To také nabízí vlákninu, folát, draslík, vitamín C a vitamín E.
- Další informace o zdravých přínosech avokáda.
Odrůdy se dodávají ve třech různých druzích, podle toho, odkud pocházejí původně: mexický, západní indický a guatemalský.
Latinský název
Tento strom je klasifikován jako Persea americana a patří do rodiny Lauraceae (vavřínové). Mezi blízké příbuzné patří skořice ( Cinnamomum verum ), kasia ( Cinnamomum aromaticum ), sassafras ( Sassafras albidum ) a vavřínová ( Laurus nobilis ).
Společná jména
Tento strom se může nazývat avokádo, másla hrušky, palta, hruška aligátora, máslo, zeleninové máslo nebo ahuacuatl.
Preferované zóny odolnosti USDA
Nejvhodnější zóny růstu pro většinu odrůd jsou 9-11. Některé odrůdy mohou růst v zóně 8 s jistou ochranou. Můžete růst trpasličí kultivary jako pokojové rostliny. Původně se nachází v jižním Mexiku.
Velikost a tvar
Při dospívání strom dosáhne velikosti 30-60 '+ vysoké a 20-35' široké. Strom se vyvíjí do oválného nebo zaobleného tvaru, pokud není ořezán.
Expozice
Pro nejlepší kvetoucí a ovocnou výrobu zvolte místo s úplným sluncem. V případě potřeby může tolerovat částečný odstín.
Listy / Květiny / Ovoce
Stále zelené listy jsou tmavý odstín zelené a mohou být 3-16 "v závislosti na odrůdě.
Tyto stromy mají spíše zvědavý kvetoucí styl. Nosí perfektní květiny s přítomností mužských i ženských částí, ale rozvinou se tak, že v daném okamžiku je přítomen pouze jeden pohlaví.
Jak si dokážete představit, představuje to pro opeření poněkud výzvu. Postupně se vyvinuly odrůdy, které tento problém vyrovnávají.
Pokud je kultivar typ A, jsou části samice otevřené ráno a později odpoledne. Samčí části pak otevřou odpoledne následujícího dne. Typy B mají zpětný rozvrh, což umožňuje, aby opylovače mohli úspěšněji sbírat a přenášet pyl.
Ovoce, které se vyvíjí, je skutečně bobule. Velikost a tvar závisí na typu.
Tipy pro návrh
Ovoce, kůra, semena a listy jsou jedovaté pro mnoho domestikovaných zvířat, jako jsou kočky, psi, koně apod., Berte to do úvahy, pokud máte domácí zvířata.
Ačkoli mnoho odrůd je samo-plodné , dostanete lepší ovoce s alespoň jednou z A-typu a typu B odrůd.
Typy odrůd zahrnují:
- 'Choquette'
- 'Vévoda'
- 'Gwen'
- "Hass" (odrůda, kterou obvykle vidím v obchodech)
- "Lamb Hass"
- 'Lula'
- "Pinkerton"
- 'Rákos'
- 'Secondo'
- 'Stewart'
- 'Wurtz'
Varianty typu B zahrnují:
- 'Slanina'
- 'Brogden'
- 'Edranol'
- 'Ettinger'
- "Fuerte"
- 'Jim'
- 'Sharwil'
- 'Sheppard'
- "Sirská cena"
- 'Zutano'
Rostoucí tipy
Některé avokády (západní indické odrůdy) potřebují tropické podmínky, které nabízejí vysokou vlhkost. Jiné (Guatemalské a mexické) zvládnou nižší úrovně teploty a vlhkosti.
Na rozdíl od mnoha jiných ovocných stromů, avokádo nezvysílá, zatímco je ještě na stromě. Musejí být odstraněny, jakmile dosáhnou plné velikosti (záleží na odrůdě - podrobnosti o nákupu zkontrolovat při nákupu) a umožňují zrání po dobu jednoho až dvou týdnů.
Při zahájení semen může být zábavný experiment, výsledná rostlina pravděpodobně nebude stejná jako její rodič. Pokud se pokoušíte zachovat vlastnosti určité odrůdy, propagujte je pomocí roubování.
Údržba / prořezávání
V knihkupectví Lee Reich říká, že prořezávání není obvykle potřebné, ledaže je strom na místě, kde bude vystaven větru. V tomto případě chráňte slabé dřevo tím, že prořezáváte vnější větve, které stromu pomohou vyvinout silnější jádro. Také byste měli odstranit všechny části, které jsou mrtvé, poškozené nebo nemocné . Přeřezávání se může provést až po dokončení stromu s plodem.
Škůdci a nemoci
Potenciální nemoci jsou:
- Listové skvrny
- Kořenové hroty
Možné škody zahrnují:
- Avokádový červený roztoč ( Oligonychus yothersi )
- Cedar waxwing ( Bombycilla cedrorum )
- Citrus mealybug ( Pseudococcus citri )
- Skleníky skvrnité ( Heliothrips haemorrhoidalis )
- Omnivorous looper ( Sabulodes aegrotata )
- Červené pásy ( Selenothrips rubrocinctus )
- Váhy
- Roztoči roztočů
Recepty k vyzkoušení
Avokádo je běžně používáno jako zelenina v kulinářském světě, protože jsou slané, ačkoli jsou také nalezeny v sladkých receptech jako zmrzlina a smoothies. Některé recepty na krásu obsahují jako složku.
- Arepa sendvič s kuřecím masem a avokádem - Reina Pepiada
- Avokádo Brownies
- Avokádová maska na suchou pokožku
- Avokádo zmrzlina
- Avokádo Mango Smoothie
- Kuřecí avokádová polévka
- Chuťovitý Guasacaca (Guacamole)
- Grapefruitový avokádový salát