Tyto strašidelné vyhlížející pavučiny cookies jsou ve skutečnosti sladké čokoládové ošetření, které by znamenalo skvělý přírůstek pro každou party Halloween! "Spiderwebs", které vidíte, jsou skutečně vyrobeny z mini marshmallows, které byly roztavené a roztaženy přes pečené a ochucené cookies. Jedná se o jednoduchou techniku s velkým účinkem, který vás jistě váže svým hostům!
Recepty začínají jednoduchým receptorem na čokoládové cookie, ale můžete použít techniku "pavouk" na téměř jakémkoli cookie, který byste chtěli - funguje také na čtverečcích s cukrovinkami. Pro další strach je třeba je odložit s ozdobnými plastovými pavouky!
Co budete potřebovat
- Pro cookies čokolády
- 1/2 šálku slaného másla nakrájeného na kusy velikosti lžíce, 1 hůl
- 2 šálky polosladké čokoládové lupínky
- 3/4 šálků světle hnědého cukru balené
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 2 velké vejce + 1 žloutek lehce zbitý
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálku všestranné mouky
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1/2 čajové lžičky prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- Pro pavučiny
- 1 šálek mini marshmallows, rozdělených
Jak to udělat
Čokoládové sušenky
- Předehřejte troubu na 350F a připravte si cookie listy obložením pergamenovým papírem (pokud nemáte ruční papír na pergamen, můžete tyto cookies pečlivě pečlivě pečlivě pečlivě pečlivě pečlivě zkontrolovat minutou nebo tak dřív, než je uvedeno v receptu).
- Ve velké mikrovlnné bezpečné misce, kombinujte máslo a čokoládové lupínky. Mikrovlnná trouba po dobu 30 sekund a dobře promíchejte. Opakujte, dokud se čokoláda a máslo úplně neroztaví. Před pokračováním nechte vychladnout asi pět až 10 minut.
- Přidejte cukry, vejce a vanilku do roztavené čokoládové směsi a míchání až do úplné kombinace.
- V samostatné, střední misce míchat společně mouku, kakaový prášek, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sódu na pečení a sůl.
- Postupně míchat směs mouky do směsi másla až do úplné kombinace.
- Těsto opečeme o 1½ lžíce na papír na pergamen.
- Pečte po dobu 10-11 minut, nechte čokoládové sušenky vychladnout na svých sušicích plátech po dobu pěti minut a poté je přeneste do chladicího boxu, aby se úplně vychladl. Nepřidávejte pavučiny, dokud nebudou cookies úplně ochlazeny.
Pavučiny
- Umístěte 1/4 šálku mini marshmallows do malé mikrovlnné trouby.
- Mikrovlnná trouba po dobu asi 10 sekund nebo dokud marshmallows nezačne bafovat.
- Odstraňte a použijte vidličku nebo lžičku, která se bude míchat, a vylupujte vaše marshmallows.
- Pomocí palce a ukazováčku každé ruky přitiskněte část výplně marshmallow. Protáhněte a odtáhněte marshmallow odděleně prsty a zakryjte je přes vaše ochlazené cookies.
- Marshmallow se rychle ochladí a stane se příliš obtížným používáním, jakmile se to stane s vaší první miskou marshmallows, přesuňte se na novou mísu s dalšími 1/4 šálkem marshmallows a opakujte kroky 2 až 5, dokud nebudou všechny sušenky vyzdobeny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 107 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |