Začínáme s Bokashim
Kompostování nabízí několik výhod jak planetě, tak vaší zahradě. Existuje několik typů kompostování, z čehož si můžete vybrat, takže se učíte více o každém z nich vám pomůže rozhodnout, která metoda je pro vás vhodná. Kompostování Bokashi je jedním z typů kompostování. Podívejme se na to, co jde do kompostování bokashi.
Jak Bokashi funguje
Za prvé, co je Bokashi? Slovo je japonské pro "fermentovanou organickou hmotu". Když používáte metodu bokashi, vrstvy kuchyňských odpadků (veggie a ovoce spolu s masem a mlékem) s inokulací Bokashi do speciální nádoby. Obvykle se očkovací látka skládá buď z pšeničných klíčků nebo pilin v kombinaci s melasou a účinnými mikroorganismy (EM) .
To bylo vyvinuta Dr. Teuro Higa, profesor na University of Ryukyus, Okinawa, Japonsko, na začátku osmdesátých lét.
Kbelík bokashi má na spodní straně vzduchotěsné víko a spodní kohout, aby se vypustila tekutina, která se bude vyrábět. Kapalina musí být vypuštěna nebo zásobník začne mít poněkud špinavý zápach. Naštěstí tento "bokashi čaj" může oplodnit domácí rostliny, takže je můžete znovu použít.
Při vrstvení a nechání sedět po dobu až 10 dnů z přímého slunečního světla se směs začne kvasit. Může se pak použít. Po 10 dnech může být fermentovaná směs vykopána do zahrady nebo přidána k kompostové hromadě pro dokončení rozkladu. V podstatě je bokashi více fermentační metodou oproti tradiční metodě kompostování.
Bokashi je anaerobní proces, takže produkty musí být co nejvíce uchovávány z kyslíku - neotvírejte nádobu často, abyste je mohli kontrolovat, jen aby byly přidány škrábance. Někteří lidé doporučují, aby se potravinářský odpad stlačil do kompostéru, aby se z něj odstranil vzduch, a například ponechání desky na povrchu, aby se povrch chránil před působením kyslíku.
Je Bokashi nejlepší?
Tato metoda je efektivní způsob, jak se vypořádat s kuchyňským odpadem , a jistým způsobem, jak dělat typicky zajímavé předměty (jako je maso a mléčné výrobky), méně zajímavé pro zvířata, která by mohla napadnout kompostovou hromadu jinak. Jakmile je můj kbelík z Bokashi dokončen kvasí, je to perfektní doplněk k mým kompostovým zákopům v zeleninové zahradě .
Někteří lidé říkají, že metoda je skvělá, protože může být provedena v malých prostorách, ale nutí lidi, aby pochopili, že to, co vychází z bokashiho kbelíku, se ještě musí rozložit v komoře. Přijme maso a mléčné výrobky, které nejsou povoleny tradičním způsobem kompostování. Navíc je poměrně nenákladné začít jako kompostér bokashi.
Pokud jste také kompostovatel červů, můžete surovinu bokashi přivádět k vašim vermikompostujícím červům. Někteří říkají, že tato záležitost je příliš kyselá, ale jiní říkají, že se červy na ni vracejí.