Každoročně se ve Francii a po celém světě dychtivě očekává první chuť nové vinné sklizně. Strany jsou drženy, láhve jsou odkryté a první nápoje Beaujolais Nouveau jsou vychutnávány. Ale jelikož je to mladé víno, bylo by na tomto večírku natolik závažné. Uvolněný postoj v prezentaci i oblečení by měl být pořadí dne. Koneckonců, dokud není vypuštěna první láhev, nikdo neví, co od něho očekávat - takže buďte připraveni na překvapení!
V souladu s příležitostným duchem této příležitosti má francouzská vína a sýrový večírek dokonalý klidný, ale slavnostní postoj. Ačkoli Beaujolais Nouveau je důvodem pro večírek, jeho světle, ovocnost nejlépe vyhovuje mírným chuťům. Přidejte tedy zájem o vaši akci s různými francouzskými vínami, které budou doprovázet široký výběr francouzských sýrů, které se pohybují od mírného až po štiplavý.
Nastavení scény
Zajistěte alespoň dvě sklenice na víno, jedna pro bílou a druhou pro červenou.
Dejte svým hostům vánoční kouzlo s brýlemi. Tyto úžasné vynálezy odstraňují náznaky rozhodování o tom, které sklo patří vám poté, co jste ho na chvíli odložili.
Ozdobte velkými svazky barevných balónků. To vytváří jak mladou, tak slavnostní náladu pro vaši stranu.
Nastavte svůj stůl s tmavě zbarveným, barevným ubrusem. Takže předvídatelné rozlití nebude tak nápadné.
Máte spoustu malých talířů na ruce pro sýry a jiné drobnosti, které budete sloužit.
Řadějte několik jednoduchých servírovacích táců se sýrovými listy, abyste nejlepší výsledky ukázali.
Umístěte kartu s názvem a informacemi o pozadí pro každý sýr vedle.
Nabídka
Představte si sortiment francouzských sýrů, které se pohybují od mírného až po štiplavý. Tento výběr vám pomůže začít, ale požádejte svého místního prodejce sýrů o další návrhy.
Začněte svůj večírek s Beaujolais Nouveau a jeho doporučenými sýry před tím, než se přesunete na štiplavější sýry a další vína. Tímto způsobem nebude Beaujolais Nouveau přemožen silnějšími příchutí.
Camembert - Toto krásné, svůdné sýrové kravské mléko bude dobře hrát s hvězdou vašeho večírku, Beaujolais Nouveau, nebo s některými lahvemi ze šampaňského, které popušíte na příležitost.
Brie - tento sýr je jedním z klasických párů pro Beaujolais Nouveau. Je to krémová, jemná chuť, která s vínem bude krásně.
Morbier - Morbier - ostrý, sýrový sýr, bude také pěkně vycházet s Beaujolais Nouveau.
Bucheron - Toto staré sýrové kozí mléko se slučuje s robustním Bordeauxem. Pro bílé víno můžete sloužit Sancerre nebo Pouilly Fume.
Mimolette - barevný Mimolette je silný slaný sýr podél linie čedaru, který doplní dezertní víno.
Roquefort - Toto slavné, ostrý sýr je často označován jako "král sýrů". Nejlepším párováním tohoto sýra je jemné dezertní víno, jako je Port nebo Sauternes.
Dopřejte sýrovou desku s výběrem sušenky, francouzských baget, hroznů, ořechů a hrušek.
Nezapomeňte dokončit párty s jednoduchým výběrem masných francouzských dezertů, jako jsou Almond Tart , Madeleines nebo Cinnamon Palmiers , a nezapomeňte na francouzskou pečená káva.
Sýra, víno, francouzské dezerty a robustní šálek kávy mohou vaši hosté přát, aby byl Beaujolais Nouveau více než jednou za rok.