01 z 10
Essentials
Základy vína a sýra strany. Martha Stewartová Víno a sýrové večírky jsou klasické, protože mohou být hodnoceny kdykoliv během roku pro každou příležitost. Často víno a sýr je skvělý startér na každém případě, i když pevně věřím, že oba by měli mít svou vlastní noc, aby oslavili, jak se navzájem doplňují. Využijte tuto příležitost jako skvělý čas, abyste se nejen dozvěděli o novém sýru a víně, ale jak se spojí pro vaše chuťové pohárky. Moje oblíbená věc o večírku a sýrové párty je nízká příprava. Dokonce i s nízkým přípravkem je stále ještě seznam důležitých věcí, které je třeba vzít v úvahu při plánování, a já jsem zde, abych vás krok za krokem vedl.
02 z 10
Servírování tabulek
Brooklynská břidlice. Brooklynská břidlice Začněte sbírat dřívější desky. Já opravdu miluju firmu Brooklyn Slate za balení a sladké tvary desek. Také se ujistěte, že máte pár páčků křídy, abyste usnadnili psaní jména sýra na příslušných místech, aby se hosté mohli naučit, když jedí! Důvěřuj mi, řez pár rohů, dokud můžeš - plánování party může být únavné, ale velmi odměřitelné. Mini verze také dělají skvělé hostesky.
03 z 10
Sýrové nůžky
Základy vína a sýra strany. Martha Stewartová Každý sýr by měl mít svůj vlastní nůž. Lidé obecně váhat dělat první krok, pokud jde o stravování na večírcích, takže chcete, aby bylo co nejjednodušší pro vaše hosty, jak můžete. Také samostatný nůž pro každý sýr pomáhá udržovat chuťové profily v taktu, když si hosté vychutnávají každý skus pro odběr vzorků. Milujte tyhle nože sýra z Anthropologie.
04 z 10
Crackery a chléb
Francouzské bagety. Saveur.com Navrhuji koupit pár krabiček různých sortimentů krekrů a čerstvého bochníku francouzského chleba jako základ pro párování sýra, masa a zálivků. Chcete-li zůstat v rozpočtu místního obchodníka Joe má nějaké skvělé možnosti cracker. To je skvělý box pro začátek tady.
05 z 10
Maso
Capicola. Nabídka probíhá Opravdu je to víno, sýr a sběr masa, ale víno a sýr je jen mnohem jednodušší říct. Italské vyléčené maso je vítaným doplňkem k vaší straně. Některé z mých oblíbených jsou prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola a salamé, ale doporučuji omezit na 2 - 3 druhy masa, abych doplnil 4-6 sýrů. Jedním z mých oblíbených míst na nakupování ve městě je Murray's Cheese, kde najdu chutné výběry s masem měsíčního klubu.
06 z 10
Toppings
Včely kolena Kořeněný med. Bushwick Kitchen Přidávání malých kousnutí, jako jsou jablka, hrušky, fíky, sušené nektarinky nebo broskve, může velmi napomoci chuti vašich sýrových výběrů. Přidávají také barvu a zábavu, kde mohou hosté kombinovat sýry, sušenky a kousky. Nezapomeňte na med na vrcholu! Včely kolena Pikantní med z kuchyně Bushwick je jedním z mých osobních oblíbených,
07 z 10
Chutney a džemy
Držák stojánků. Držák stojánků Chutney a džemy hrají roli podobnou vašim zálům. Sladké nebo slané, které přidávají malý zájem na každé skus. Miluji to, co dělají dámy stojanu s příchutěmi jako Sweet Wino Cibule nebo Not Just Peachy, Sriracha Jam.
08 z 10
Skleněná značka vína
Kate Spade Wine Tagy. Kate Spade Dávám přednost tomu, abych psát jména na mých sklenicích na víno. Místo toho udělejte roztomilé závěsy s každým jménem hostů. Mohou je spojit kolem stonky své šálky, když dorazí, takže budete mít méně nádobí k umytí na konci noci. Vždy nezapomeňte přemýšlet dopředu! Tyto vinařské štítky od Kate Spade jsou tak sladké.
09 z 10
Poznámkové bloky
Kate Spade Poznámkové bloky. Papyrus.com Koupit některé roztomilé stacionární poznámkové bloky pro vaše hosty. Nemusí to být nic fantazii, ale místo, kde by si mohli zapsat poznámky o sýru nebo o vínech, které by se jim ukázaly, bude po ukončení večírku tak užitečné. Papyrus má vždy skvělé možnosti.
10 z 10
Zbytky
Mac a sýr. GIEVES ANDERSON a ANNA HAMPTON prostřednictvím Epicurious Zachraň je! Buď dáváte svým hostům malé tašky, abyste si na konci noci vezli domů svého oblíbeného sýra nebo lahví, nebo si na druhý den uložte vše pro slavnou večeři naplněnou vínem. Opravdu do tohoto Mac a sýrového receptu od Epicurious.