Vaše čtyřletá žena se na tebe zvědavě dívala na talíř zeleniny a řekla: "Přeji si, aby tam byla zmrzlina." Přeskočte pastináky a lilek, protože s některými znalostmi rostoucími orchidejemi můžete na zemi pěstovat jeden z nejarikantnějších a nejpoužívanějších koření na zmrzlinu, kávové nápoje a dezerty.
Vanilková orchidej není snadná rostlina pro začátečníky. Některé předchozí úspěchy s pěstováním orchideí jsou prospěšné.
Je také velmi žádoucí skleník , zejména pro zahradníky, kteří nežijí v klimatu bez mrazu.
Starověká delikatesa
Jak šťastný byl starý aztecský Mexický lid? Nejen že byli první, kdo objevili lahůdky kakaa, ale také byli prvními, kteří sklízeli jedinou jedlou produkovanou rodinou Orchidaceae . Je úžasné, že tajemství lusků z rodu Vanilla planifolia bylo někdy objeveno, protože čerstvé lusky nemají chuť. Pouze opatrný proces páře a fermentace uvolňuje parfémovanou esenci obsaženou v semenech.
Stejně jako mnoho orchidejí je vanilková fazole orchidej epifyt a žije na hostitelském stromu, aniž by z něj vybíral živiny. Vinařství se křižuje až po vrcholky stromů, které se vyznačují dlouhými šťavnatými listy ve tvaru kopí. Každá kvetoucí větve bude mít jednu až dvě desítky smetanových květů, celkově několik set květů na zralé révě.
Dejte svůj skleník k použití
Vanilková orchidej, stejně jako většina orchidejí, roste nejlépe v jasně filtrovaném stínu a vysoké vlhkosti. Přemýšlejte o původním džunglovém stanovišti vanilkové orchideje; musíte to nejlépe kopírovat pomocí kombinace teplotních kontrol a rozmazání mlhy a zavlažování .
Ideální teploty jsou v noci mezi 60-70 ° F a během dne 80-95 ° F. Rostliny nejsou tolerantní vůči mrazu, což znamená, že ti, kteří nežijí v tropickém podnebí, musí používat skleníky, aby zajistili rostliny.
Ve svém rodném stanovišti může dospělý vínový orchidejový réva růst na 300 stop nebo více. Nicméně, můžete udržet svůj révy na spravovatelné 20 až 30 stop ve skleníku. Vycvičení vinné révy namísto rovných nahoru vám umožní získat víno v menším prostoru.
Zakládání vanilkové orchideje
Začněte vanilkovou orchidejí ve směsi poloviny kůry a poloviny zalévání . Toto je o něco hustší a těžší než většina médií, která rostou v orchidejích . Vaše řezná nebo malá zahajovací rostlina bude potřebovat tuto kombinaci vynikající odvodnění a živin, aby vyživovala rostlinu během vývoje vínků. Poté, co réva vyvine své epifytové kořeny, již nebude záviset na kořenech v nádrži. Trpělivost je podmínkou pro ty, kteří chtějí sklízet vanilkové lusky, protože rostliny trvají od tří do pěti let od odřezků až po výrobu květin.
Vanilková péče o rostliny
Kdekoli vyroste svou vanilkovou orchidejí, musíte tuto velkou révu opatřit robustní podporou. V tropickém podnebí je ideální podpora velkého stromu.
Pokud pěstujete vinnou révu v zimní zahradě nebo v skleníku, může dřevěná mřížka podporovat rostlinu. Nebuďte obtěžovat s fantazií mřížoví; jednoduchá struktura řeziva je silnější a bude brzy zakryta vinnou révou.
Oranžujte vanilkovou orchidejí každé dva týdny během jara a léta s orchidejovým hnojivem . Mlhajte své rostliny pravidelně a vynasnažte se udržet 80% vlhkost.
Ručně opejte květiny pozdní ráno s hůlkou. Odstraňte pyl z tyčinky jednoho květu a umístěte jej na stigmat další květiny. Pokud jste schopni umožnit opylování hmyzu do vašeho skleníku, vaše šance na úspěšné opeření se mohou zvýšit. Kvety, které opylovaly, budou na vinici spíše spadat než spadnout během jednoho dne. Malé zelené lusky se vytvoří během týdne, případně prodlouží se do šestipalcových lusků a jsou připraveny sklízet za 9-10 měsíců.
Sklizeň vanilky
Pokud je opeření úspěšné, vaše tříletá vanilková orchidej bude od října do března vyrábět zelené fazolové lusky. Kvalitní lusky by měly mít délku alespoň šest centimetrů. Proces vytvrzování je náročný na pracovní sílu a zahrnuje pocení a sušení, což přispívá k zvýšeným cenám vanilkových bobů prodávaných na trzích. Každý den po dobu šesti týdnů musíte zabalit fazole v deku v noci, aby se usnadnila kondenzace vlhkosti na luscích. Během dne umístěte fazole na podnosy na slunci nebo pod tepelnou lampu uvnitř. Po tomto způsobu pocení byste měli na tmavém, suchém místě další tři měsíce vysušit nyní hnědé a scvrknuté lusky. Vyhřívané fazole můžete uchovávat v kontejneru, který je vzduchotěsný, na dobu neurčitou.