Brokolice je nutnou sezonou pro mnoho zahradníků. Brokolice je jednou z nejživějších zelenin, které můžete jíst, a je ještě lepší, když je pěstována organicky a jedená na vrcholu čerstvosti.
Kde růst Brokolice
Brokolice potřebuje nejméně šest hodin plného slunce denně a spoustu bohaté a dobře odvodněné půdy. Úprava půdy při výsadbě velkým množstvím kompostu a kompostovaného hnoje bude mít za následek silné a šťastné rostliny brokolice.
Výsadba brokolice
Můžete snadno vyrůst brokolice z transplantátů zakoupených v místní školky. Nicméně, pokud chcete zvolit méně obvyklý druh, musíte začít od osiva.
Začněte semená brokolice uvnitř, osm týdnů před datem posledního jarního mrazu . Odstraňte a sadby své rostliny přibližně tři až čtyři týdny před datem posledního mrazu . Brokolice by měla být vysazena od 12 do 24 palců od sebe. Čím větší je prostor, tím větší jsou hlavy.
Chcete-li pěstovat podzim, začít semena uvnitř (nebo přímá prasnice) 90 dnů před datem prvního pádu mrazu, aby bylo možné dostat spoustu času na sklizeň podzimu. Pád je často snadnější čas na růst brokolice, protože zelí červ je menší problém v pozdější sezóně.
Existuje také několik společenských rostlin pro brokolici, které pomáhají brokolici růst a / nebo chuť lépe, včetně cibule, brambor a bylin, jako je kopr a rozmarýn.
Rostoucí organická brokolice
Pokud jste brokolici vysadili v půdě upravené kompostem nebo hnojem, nepotřebují během vegetačního období další hnojení.
Nejdůležitější je zajistit, aby dostali dostatek vody. Nedostatek dostatečné vody nakonec vybuduje rostlinu a v případě, že k tomu dojde, nemusí vůbec vzniknout. Rostliny, které jsou stresované, jsou také mnohem náchylnější k problémům s škůdci a chorobami.
Rostliny rostou tak velké, že nakonec zastanou půdu a zabrání většině plevele před klíčením.
Dokud se to nestane, kultivujte jemně kolem svých mladých rostlin brokolice nebo ručně vytáhněte všechny plevele. Můžete také mulčovat organickým mulčováním, např. Slámy nebo listy, abyste omezili plevel a pomohli udržet vlhkost půdy.
Brokolicová škůdci a nemoci
Nejčastějšími hmyzími škůdci pro pěstitele brokolice jsou zelí červi, blýští brouci a cutworms.
- Pro zelí červy ručně vyberete některého ze zelených červů, které vidíte. Tento problém můžete zcela vyloučit tím, že pěstujete brokolici pod plovoucí krycí čárou.
- Pro brouci brouci, ruční vychystávání nebo růst pod plovoucími kryty řady.
- Pro cutworms , umístit řezané toaletní papír nebo papír ručník trubice kolem jakéhokoli nově-zasazených sazenic. To by mělo chránit stonku před těmito škůdci.
Sklizeň brokolice
Brokolice můžete sklízet, když hlavy dosáhnou maximální velikosti (závisí to na odrůdě, kterou roste, zkontrolujete semenný balíček) a pupeny jsou stále tmavě zelené a pevně utvářené. Každou hlavu vypněte jednotlivě; rostlina může tvořit druhou plodinu "boční výhonky" - malé hlavy nebo květy, které můžete udržovat sklizeň po celou sezónu.
Doporučené odrůdy brokolice
- "Calabrese Green Sprouting" je lahodné italské dědictví, které tvoří velkou hlavu a spoustu bočních výhonků.
- "Romanesco Italia" je další italské dědictví s velmi chutnými, jasně zelenými hlavami.
- "Waltham" je spolehlivá odrůda dědictví, která tvoří čtyři až osminozí hlavy, stejně jako pár bočních výhonků.
- De Cicco tvoří malé, 3 až 4 palcové hlavy a mnoho boční výhonky - tato odrůda je skvělá pro ty zahradníky, kteří chtějí prodloužit období sklizně.
Rostoucí brokolice stojí za to čas a úsilí. Chutné, zdravé a krásné, je rozhodně rostoucí rostlinou!