Kuchyňský ostrov Planning Guide: Prostor, dřezy, varné desky a další

01 z 05

Většina lidí převyšuje jejich ostrovy. Nedělejte to!

Pokud máte ve vaší kuchyni dostatek podlahového prostoru, není to špatný nápad přidávat kuchyňský ostrov. Mohou přidat 25% nebo více prostoru pro čítače a skříňky , dávají vám více elektrických zásuvek a často i více možností propadání.

Ale mnozí majitelé domů se tak zaujmou vzrušením z toho, že mají kuchyňský ostrov, který skončí nadměrným rozměrem. Ostrov vizuálně překonává skutečný pracovní prostor kuchyně.

Pravidlo o deset procent

Váš ostrov by neměl představovat více než 10% z celkového počtu čtverečních stop ve vaší kuchyni. O nic víc než on a ostrov budou ovládat kuchyni a budou obtížně manévrováni. Například kuchyňská linka zobrazená na přiloženém obrázku je 10 stop 13 stop. Jeho ostrov je 4 nohy a 7 stop. Takže asi 10% kuchyně se používá na ostrov.

Pokuste se umístit tabulku do prostoru po dobu 2-3 dnů a uvidíte, jak to cítí. Nicméně, pokud plánujete mít velké spotřebiče nebo služby (downdraft vařič nebo dřez), větší je určitě lepší.

02 z 05

Zajistěte Vent a Hood (výfuk) pro kuchyňskou vařičskou plochu

Něco spálilo při vaření? Pak víte, že pokud máte kamen, potřebujete výfuku. U ostrova nemáte obvyklou možnost odsávání odsávače proti stěně (s výpary vytaženými přímo z díry ve stěně). Máte dvě možnosti, buď nahoru nebo dolů.

• Nahoru a výstup : Vyšší instalace sporáků na ostrovech visí kapuci přes kamna, přičemž kouř je tažen rovnou trubkou a ven z domu. Kvůli stoupání kouře a páry je volba "nahoru a ven" nad hlavou tendence být z hlediska funkčnosti nejlepší. Nevýhodou je, že máte kapuci a odvzdušnění uprostřed místnosti.
• Dolů a ven : Některé varné desky, rošt v kameně vedle hořáků nasává dým přímo dolů a pak ven z domu skrz prostor procházení.

"Out" není nikdy volbou, protože většina stavebních předpisů vyžaduje, aby obytné kuchyňské odvody byly odvzdušněny.

03 ze dne 05

Buďte kreativní: Pár stálých a volně stojících kuchyňských ostrovů

Myslete na flexibilitu: spárujte méně než obrovský trvalý kuchyňský ostrov se samostatným ostrovem. To vám umožní masivní ostrov, o kterém si myslíte, že chcete, ale s "únikovým plánem", pokud byste se rozhodli, že je to příliš mnoho.

Samostatně stojící kuchyně spárují nejlépe s trvalými ostrovy, kdy:

1. Úroveň : Plochy jsou na úrovni, jak je uvedeno zde.
2. Různé povrchy, různé potřeby : Každý povrch poskytuje jinou hodnotu. Například volně stojící ostrov s velkým řezníkem, jen pro sekací maso a zeleninu, spojený s trvalým ostrovem pro míchání, s použitím malých spotřebičů a další přípravné práce. Trvalý ostrov vám obvykle poskytne dva další elektrické zásuvky - požadavek založený na elektrickém kódu .

04 z 05

Zvažte: Pokud by kuchyňská linka na ostrově byla váš jediný způsob vaření?

Kuchaři mají jako varná deska sporák na kuchyňském ostrově, protože dovoluje zvýšit pracovní prostor. Centrální kamna také přispívají k větší společenské atmosféře, zvláště když jsou na ostrově přidávány židle.

Nicméně, přemýšlejte o tom, zda jste připraveni přestat vařit ven z obvodu. Tato napříč chodníkem může potlačit některé kuchaře, kteří jsou zvyklí mít těsnou jednotnou pracovní plochu.

U takových kuchařů je varná deska na ostrově jejich sekundárním režimem přeplnění vaření; primární kamna jsou umístěna v obvodové ploše desky.

U ostrovních varných desek nebo pecí je nutno vyvést elektrické nebo plynové potrubí z podlahy, v prostoru procházení (nebo přes betonovou desku, v závislosti na vaší domácnosti).

05 z 05

Maximalizujte svůj úložný prostor (může to být hlavní ostrova)

Kuchyňské ostrovy se často nakonec stanou méně oblastí vaření a více úložiště pro věci. Zvláštní, ale pravdivé: pár dalších nožiček, které je třeba přejít z hlavních periferních pokladen na ostrov, je často příliš mnoho. Je to jen lidská přirozenost.

Ale ostrovy jsou skvělé pro držení věci! Využijte to nejlepší tím, že přidáte "inteligentní prostor" ve formě zásuvek a odkládacího prostoru skříňky , namísto obřích, prázdných jeskyní, kde musíte umístit pánvi na pánvi.

Ostrov na této fotografii (zobrazující dlaždici od Susan Jablon) má skříně a zásuvky po celé délce na jedné straně.