Kávové filtry a chuť
Kávoví pijáci mají důležité rozhodnutí při výběru kávovaru a při přípravě kávy - ať už používají papír nebo trvalé filtry na kávu. Zatímco někteří dávají přednost použití papírových filtrů v kávovaru a mají pocit, že jsou lepší, pokud jde o chuť kávy, stávající filtry na kávu se stávají velmi oblíbenými u spotřebitelů.
Kávovary často přicházejí s trvalým filtrem, ale pokud kávovar neobsahuje toto příslušenství, musíte si vybrat mezi papírem nebo trvalým filtrem.
Papírové kávové filtry
Papírové filtry jsou hospodárné, protože balíček bude trvat velmi dlouho. Budete potřebovat jeden filtr na vařičku, takže nákup balíčků filtrů sypkých rozměrů může být ekonomickou volbou. Použití filtrů na kávu z papíru usnadňuje rychlé a snadné vyřazení kávy, protože jednoduše zvednete použitý filtr a kávové zrno z koše a vyhoďte ho. Hlavní nevýhodou použití papírových filtrů je nalezení dodavatele správné velikosti a stylu (kužel nebo koš), které váš kávovar vyžaduje, a pravidelné náklady na jeho zakoupení. Rovněž je vhodné udržovat pohodlnou dodávku po ruce, abyste se vyčerpali.
Permanentní filtry na kávu
Hlavním přínosem použití trvalého filtru ve vašem kávovaru je získání dlouhodobých úspor. Ačkoli balíček papírových filtrů ve výši 3 dolarů nebo méně se může jevit jako nejekonomičtější, stálý filtr kolem 10 dolarů nebo tak rychle, zaplatí sám za sebe během prvních několika týdnů, v závislosti na tom, kolik kávy děláte.
S trvalým filtrem se nikdy nebudete muset starat o výměnu filtrů. Stálé filtry kávovaru jsou dostupné jak ve stylu koše, tak i ve tvaru kužele a zatímco někteří preferují zlaté filtry pro odolnost a vylepšenou chuť kávy, jiné jako nylonové filtry s nižšími cenami. Oba typy jsou odolné a dobře vyčistěné.
Trvalé filtry na kávu jsou většinou dimenzovány tak, aby vyhovovaly většině kávovarů, ale pro zajištění co nejlepšího uspořádání si koupte kávovar určený pro konkrétní kávovar.
Jak vaše volba filtru ovlivňuje chuť kávy
Chcete-li získat dobrý pocit, jak papírové filtry a permanentní filtry ovlivňují kávovou chuť, nejjednodušší způsob je vyzkoušet obojí s vaší kávovarem a zjistit, co dáváte přednost. Kovové filtry mají tendenci mít mírně větší otvory, takže granule kávy mohou snadněji projít tímto typem filtru. Káva vyrobená s kovovými filtry má tendenci mít tmavší barvy, chuť silnější a může mít na spodku pohárku nebo karafu určitý kávový sediment. Papírové filtry jsou většinou mnohem jemnější, a tak zachytí více granulí kávy. Káva vyrobená s papírovými filtry má tendenci být světlejší a světlejší jak v barvě, tak v chuti. Je to obvykle průsvitnější než v kávu z kovových filtrů.
Výběr toho, který typ filtru funguje nejlépe pro vás, závisí na řadě faktorů a preferencí. Nezapomeňte, že čistý kávovar připraví chutnější šálek kávy, takže při každém výběru filtru pravidelně vyčistěte stroj.