Přehled a popis Patty Pan Squash
Nemůžete si uvědomit, jak vypadá, ale pantilská panenka, nebo squaloped, squash je něžný letní squash , jako cuketa nebo žabka žlutá. Forma tvaru létajícího talíře je trochu novinka a trochu obtížné zjistit, jak nakrájet, ale pěstují, vaří a jdou stejně jako každý jiný letní squash. Pokud je sklízíte mladé, není třeba peeling ani řezání, jen je vařit podle libovolné metody, která se vám líbí a jíst celou věc.
Děti jsou někdy více pokoušely je vyzkoušet kvůli své zábavné podobě. Můžete začít jíst, když jsou jen o pár centimetrů v průměru, což je ideální pro individuální porce.
Zatímco vinice a listy vypadají podobně jako každá jiná squashová rostlina, plody pikantní squashové talíře vypadají jako zploštělé koule s okraji. Mohou být téměř bílé, zelené, žluté nebo některé kombinace těchto barev.
Listy : Lobovité a poněkud škrábatelné, což je typické pro squashové rostliny. Při sklizni noste rukavice, pokud jsou vaše ruce citlivé.
Květy : Květiny jsou žluté a jedlé. Oni jsou často ponecháni na menších plodů a jedli.
Botanický název
Cucurbita pepo Většina letních squashů patří k tomuto druhu.
Běžné jméno
Patty Pan Squash, muškátový squash
Expozice slunce
Letní squash rostou nejlépe a nastaví nejvíce plodů na slunce , ale dokážou zvládnout částečný odstín.
Zóny odolnosti
Patty pánev, stejně jako většina rostlin, které pěstujeme, je každoroční rostlina , takže zde nejsou použitelné zóny odolnosti .
Zralá velikost rostlin
Většina patty pánev má nárůst semi-bush růst, takže vinice nejsou tak dlouho, jak byste mohli očekávat od squash rostlin. Patty vinné révy budou růst asi 2-3 ft na výšku, se šíří asi 3-5 ft.
Dny na sklizeň
Zkontrolujte odrůdy, které rostou, až do zralosti , ale většina je připravená sklízet za 45 až 70 dní.
Plody se mohou začít sbírat, pokud jsou o průměru asi 2 palce a zůstávají citlivé až na průměr asi 4 palců. Každý squash váží méně než 1 libru.
Tipy pro pěstování Patty Pan Squash
Půda: Patty pan squash se nejlépe vyskytuje v bohaté, dobře odvodněné půdě a spoustě slunce. Patty panvy budou růst ve většině dobrých půd, ale upřednostňuje pH půdy, které je mírně kyselé, asi 6,1 až 6,5.
Výsadba: Letní squash v podstatě roste sám. Počkejte, dokud se půda nezahřeje, a potom nasměrujte osivo do zahrady. Můžete začít s semeny uvnitř , 4 - 6 týdnů před datem transplantace, ale přímá semenná rostlina rychle uloví.
Semena rostlin ½ - 1 palce hluboké. Squash je často vysazen v kopcích nebo seskupeních s 2 až 3 semeny na kopec, které jsou vzdáleny 2 až 3 stopy od sebe. Každá kopce může být zředěna na 1-2 rostliny, jakmile jsou sazenice 2 až 3 palce vysoká.
Pokud je výsadba v řádcích, vesmírné rostliny jsou od sebe vzdáleny 8 až 10 palců, přičemž mezi řádky jsou 3 stopy. Dejte svým rostlinám dostatek místa, abyste se potulovali. Ačkoli patty pan vinice nejsou tak dlouhé jako některé squash vín, mohou stále šířit 4-6 ft ..
Druhá výsadba v polovině léta bude udržovat zahradní výrobu na podzim. Ranní rostliny se mohou vyčerpat kvůli těžké sadě ovoce.
Squashové rostliny mají jak mužské, tak i ženské květy a oba musí být současně přítomny při opylování.
S více rostlinami s více květy se zvýší pravděpodobnost opylení.
Pěstování a péče o Patty Pan Squash
Udržujte vinnou révu dobře napojenou, zvlášť když kvete a vyrábíte. Pokud zažijí příliš mnoho sucha, upustí jejich květiny a ovoce.
Mulčování pomáhá udržovat mělký kořenový systém chladný a vlhký. Sláma je skvělá na použití jako mulčování v zeleninových zahradách, aby se ovoce udrželo v suchu a čistotě, ale mulčování bude dělat.
Boční šaty s kompostem nebo hnojením každé čtyři týdny při výrobě squashu.
Největší údržbou bude kontrola vašeho letního squasu denně, protože letní squash může dosáhnout velikosti sklizně do 4 dnů od rozkvětu.
Příprava Patty Pan Squash
Zvláštní tvar může potlačit kuchaře. Můžete se vyvarovat celé představy o tom, jak nakrájet patty pan squash a vařit je celé. Celé patty pánve mohou být páry přes vařící vodu, dokud nejsou jemné, asi 4 - 6 minut, v závislosti na velikosti.
Můžete také pečené panenky pečeme, ačkoli se vaří rovnoměrněji, pokud je nakrájíte na polovinu. Umístěte kousky na plech na pečení a pečte na horním roštu asi 10 - 15 minut při teplotě 420 ° F, dokud nebudete smetán. Můžete se pokrýt olivovým olejem nebo máslem a ochutnat před chutí, pokud si to vyberete.
Pokud chcete být odvážní a rozkrojení vaše patty pánve, neváhejte a rozřízněte je stejně tak se vám líbí. Můžete rozřezat průměrem, nakrájet je na kusy nebo jednoduše vytřít z vařené dužiny. Není správné nebo špatné.
Patty pan squash také dělají skvělé malé jedlé mísy sloužící. Vysejte středy, a to buď před nebo po vaření, a naplňte plnkou podle vašeho výběru.
Navrhované odrůdy Patty Pan Squash
- 'Patty Pan / Scallop' - nepojmenovaná, obvykle světle zelená a spolehlivá volba.
- "Létající talíř" - zelená centra s kroužkem žluté. Husté ovoce s oříškovou chutí.
- "Pattison Panache" - světle zelená francouzská dědictví. Nejlepší mladí.
- 'Sunburst' - bývalý americký výběr. Jasně žlutá a velmi jemná, obzvláště když je vybírána mladá.
Škody a problémy Patty Pan Squash
Škůdci:
- Cucumber brouci se živí semenáčkami a zralými listy, květy a ovocem. Mohou také šířit bakteriální vřed a virus mozaiky . Budou přezimovat v okolí a mohou produkovat několik generací za sezónu. Otočit plodiny!
- Squash chyby krmení na listí. Ačkoli dávají přednost zimnímu squashu, zamoření může snadno zabít mladé révy.
- Squash larvy vrtáků virů se nanášejí do dna stonky a krmí jejich až do zralosti, odříznutím obilí.
Nemoci:
- Práškové plíseň mohou ovlivnit listy rostlin během vlhkého léta. (Je to nakonec squash). Nezabije rostliny, ale oslabuje je a snižuje plody. Můžete použít buď sprej na pečení nebo nátěr na mléko .