Pěstování celeru ze svazku

01 z 06

Pěstování celeru ze spodní části banda

Pěstování celeru ze spodku banda je zábavný projekt, který nemohl být jednodušší a je skvělý, co dělat s dětmi. Celerní klíčky jsou úžasně rychlé a kromě řezné části dokonce i velmi malé děti mohou udělat celý projekt. Existují dva způsoby, jak to udělat, jeden používá jen vodu, a druhý je v kontejneru s půdou .

Pokud právě klíčíte ve vodě, tento projekt může být pro zimu dobrý, když je obzvláště zábavné vidět něco zeleného a rostoucího v interiéru. Také by mohlo stačit, kdyby se celer rozrostl do misky - to bude dost velké - ale pro mnohem podstatnější projekt můžete vysadit celer v kontejneru se zahradní půdou a pěstovat jako kontejnerová zahrada.

Zatímco můžete získat více listů než stonky s touto metodou pěstování, a vaše celer nemusí být tak velký jako obchod-koupil banda, tam jsou skvělé způsoby, jak používat listy celery ve vaření. Přemýšlejte o nich jako o bylinu - mohou ochutnat jako jemný celer nebo být hořkou. Můžete použít listy celeru v polévkách a polévkách, a někteří lidé je používají jako náhradu za koriandru .

Co potřebuješ

• Spousta celeru
• Velký ostrý nůž
• Malá miska nebo plastová nádoba
• Sladká voda

Pokud chcete růst celer v hrnci nebo kontejneru:

• Malý zahradní hrnce nebo kontejner s odvodňovacími otvory na dně.
• Potting půdy
• Hnojivo s pomalým uvolňováním

POZNÁMKA: Používejte organický celer, protože podle seznamu Pracovní skupiny pro životní prostředí ( Dirty Dozen ) o potravinách s nejvíce pesticidními zbytky se řasa celeru číslo dva, zbavená pouze jablky. Pokud nechcete používat organické, konvenčně pěstované celer funguje stejně dobře.

Podívejte se na hromadu celeru, který je pevný, s pevně zabalenými stopkami. Listy by měly být zelené a čerstvé.

02 ze dne 06

Znovu rostoucí celer

S velkým ostrým nožem odřízněte spodní část vaší celeru asi 2 centimetry od základny. Budete používat základ pro růst vašeho nového celeru a ukládání nebo používání celeru stonky.

POZNÁMKA: Podle Cookovy ilustrace je nejlepším způsobem, jak ukládat stonky, dokud nebudete připraveni je použít, je zabalit do fóliového nebo plastového obalu a nechat je ochladit. Zjistili, že fólie zabalená v celeru zůstala o něco delší než plastový celer. Chcete-li oživit stonky, které se trochu unavily nebo zvracely, doporučují také vystřihnout polovinu palce z obou konců a dát je do ledové vodní lázně po dobu třiceti minut.

03 ze dne 06

Pěstování celeru v misce

Vezměte základnu z vašeho svazku celeru a dejte ho do malé nádoby nebo misky naplněné asi půl palce na palec vody. Umístěte nádobku do světlého prostoru mimo přímého slunečního světla.

04 z 06

Sledujte to

Vaše celer by měl začít vyklínat za jeden nebo dva dny. Je téměř nepochopitelné, jak rychle se může vykvetat. Změňte vodu každých pár dní a ujistěte se, že nádoba nevysuší.

To je skvělé pro děti, protože můžete označit v kalendáři, když ho vysadíte. Pokud hledáte aktivity pro vědu a matematické dovednosti, dejte děti, jak rychle roste celer.

05 ze dne 06

Zelenina v hrnci

Pokud chcete, aby se vaše celer dostal větší a rostl ven, po jeho vyklíčení, budete chtít převést do hrnce nebo kontejneru.

Co potřebuješ

• Dno celeru, které vyklenulo ve vodě
• Kontejner s otvorem na dně
• Dobrá kvalita půdní půdy
• Hnojivo s pomalým uvolňováním
• Kousek prosévání, kávový filtr nebo kus papírového ručníku
• Voda

Zakryjte otvor ve spodní části nádoby malým plastovým plátnem, kávovým filtrem nebo malým papírovým ručníkem. Cílem je udržet půdu, která se zalévá, aby nepadla z díry a nechala vodu vycházet.

Naplňte svůj obal půdou, dokud není asi dva palce pod ráfkem.

Smíchejte hnojivo s pomalým uvolňováním podle pokynů na sáčku nebo krabici. Vyzkoušejte organické hnojivo, ale žádné hnojivo s pomalým uvolňováním bude fungovat. Patte půdu, takže povrch je víceméně vyrovnaný.

Přidejte jemně vodu, dokud není vlhká, ne mokrá.

Umístěte spodní část vaječného klíčku na vrchol půdy.

Přidejte další centimetr půdy tak, aby úplně obklopoval dno vašeho celeru.

Umístěte nádobu v plném rozsahu na částečné slunce .

Voda často dostatečně udržuje vlhkost, ne vlhká.

Sledujte celery růst!

06 z 06

Učinit domácí salátovou sůl

Je opravdu snadné vyrobit si vlastní sůl ze zeleru z použití listů celeru a stolní soli, Kosher soli nebo mořské soli.

Jediné, co musíte udělat, je sklízet listy celeru, umyjte je, pokud jsou špinavé, osušte je co nejvíce čistým utěrkou na ručník nebo v rotujícím salátem a dehydratujte je.

Chcete-li dehydratovat, vaše celer listy, použijte dehydrator nebo použít troubu.

Pokud používáte troubu, předehřejte ji na 350 °. Řádek pečicího listu s pergamenovým papírem a listy celeru v jedné vrstvě. Kuchajte 5-10 minut nebo dokud listy nejsou křupavé a než se hnědou.

Jakmile se ochladí, rozdrtí je a promíchá se stejným množstvím soli. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě.