Hruška je běžnou volbou pro domácí sadu. Sladké ovoce si můžete vychutnat čerstvé nebo užívané v sladkých i slaných receptech. Dřevo se používá při výrobě nábytku a zpracování dřeva.
Společné odrůdy dostupné v amerických obchodech s potravinami a pro domácí zahradu zahrnují:
- "Bartlett"
- "Bosc"
- 'Comice'
- "Concorde"
- 'd'Anjou'
- 'Seckel'
Latinský název
Vědecký název tohoto stromu je Pyrus communis a patří do rodiny Rosaceae.
Hrozny, které byly domestikované, jsou poddruhy známé jako komunistický .
Mezi další známé členy patří:
- Ty v rodu Prunus (včetně mnoha našich kamenných plodů jako jsou švestky broskve a meruňky)
- Indický hloh ( Rhaphiolepis indica )
- Kýta ( Cydonia oblonga )
- Růže ( Rosa spp.)
- Křovinatý ( Potentilla fruticosa )
- Jahody ( Fragaria × ananassa )
Společná jména
Toto je známé jako evropská hruška, švýcarská hruška, hrušková hruška nebo jednoduše hruška. Přímý druh je známý jako divoká hruška.
Preferované zóny odolnosti USDA
Požadavky na zónu se budou lišit podle kultivaru. Původem stromu jsou jihozápadní Asie a střední a východní Evropa.
Velikost a tvar
Strom druhů (divoká hruška) je až 40 "vysoký a zraje do oválného tvaru . K dispozici jsou odrůdy trpaslíků a poločasů.
Expozice
Najděte si polohu ve své zahradě, která bude denně plné slunce.
Listy / Květiny / Ovoce
Oválné listy jsou 1-4 "dlouhé a tmavě zelené.
Když je otočíte, jsou pod ním zelenější.
Bílé květy mají pět okvětních lístků a tvoří se v klastrech nazývaných corymbs.
Stejně jako jablka jsou hrušky druhem ovoce známého jako jablko. Má jádro, kde jsou semena chráněna kožovitým endokarpem. Přicházejí v odstínech červené, hnědé, zelené a žluté.
Ovoce by mělo být vybíráno, jakmile dosáhne své zralé velikosti (až do 4 "v závislosti na odrůdě), ale dříve, než začnou měkat a zrají. Přiveďte je dovnitř a nechte proces plnění.
Tipy pro návrh
Budete potřebovat alespoň dva stromy různých odrůd pro křížení opeření a správné ovoce. Některé odrůdy jako "Bartlett" a "Comice" mohou produkovat parthenokarpické ovoce bez opeření. Zvolte "Anjou" nebo "Bartlett", pokud máte pouze prostor pro jeden strom, neboť se mohou do jisté míry opylovat.
Zkontrolujte tabulku opylení hrušky z rozšíření Colorado State University Extension, abyste zjistili, které kultivary fungují nejlépe společně.
Pokud máte pouze malou plochu, kde můžete vyrůst hrušku, zvažte použití espalierového formuláře. Tento francouzský styl zahrnuje pečlivé školení mladých větví podél vertikálních drátů. Můžete také vybrat rostliny trpasličí odrůdy jako 'Bartlett', 'Moonglow' a 'Williams'.
Rostoucí tipy
Tyto ovocné stromy jsou schopné zvládnout mokré půdy, avšak pro optimální růst by měly dobře odtékat.
Každá odrůda bude mít doporučené množství chladných hodin potřebných pro správné nastavení ovoce. Kontaktujte místní pobočku, abyste zjistili, kolik hodin vaše oblast obdrží a doporučuje odrůdy.
Údržba / prořezávání:
Hrušky mohou být vycvičeny do otevřené středové formy, zatímco jsou mladé.
Škůdci a nemoci
Jedním z nejběžnějších problémů na hruškách je požár, který je způsoben bakterií s názvem Erwinia amylovora . Měděné spreje se nemusí úplně zbavit této nemoci. To může být obtížné kontrolovat a řezání nemocných částí může být děláno v létě a v zimě, které pomohou zastavit infekci. Ujistěte se, že dezinfikujete své nástroje před a po prořezávání, abyste neočekávali nákazu. Služba pro spolupráci družstevního úřadu Purdue University uvádí, že řešení tří částí denaturovaného alkoholu a jedné části vody je nejlepší. Může být také použito bělící roztok, i když to má za následek zničení nástrojů v průběhu času.
Jiné nemoci, které se mohou objevit
- Anthracnóza
- Výbuch blýska
- Cankers
- Fabraea leaf spot
- Flyspeck
- Šedá forma
- Mycosphaerella leaf spot
- Prášková plíseň
- Scabs
- Měkká hniloba / modrá forma
- Mrzí blot
- Kamenná jáma
Bohužel, mnoho hmyzu favorizuje hrušku. Dávejte pozor na vaše stromy a dbejte na jakékoli známky, které vám pomohou zvládnout problém co nejdříve.
Škůdci, které můžete vidět
- Vůně
- Vrtáky
- Můra obecná ( Cydia pomonell )
- Mlýnka hroznová ( Pseudococcus maritimus )
- Roztoč medvědí ( Phytoptus pyri )
- Hrušková psylla ( Cacopsylla pyricola )
- Roztoč hruškový ( Epitrimerus pyri )
- Hřebík hruškový ( Caliroa cerasi )
- San Jose ( Quadraspidiotus perniciosus )
Recepty, které můžete vyzkoušet
- Ginger Pear kuře
- Grilované skořice a hnědé cukrové hrušky
- Hruškové máslo
- Hruškový feniklový salát z vlašských ořechů
- Hruška, malina a čokoláda se rozpadají
- Červené víno očkované hrušky
- Kořeněný hruškový dezert Empanadas