Jak uspořádat perfektní shromáždění koktejlů
Koktejlové strany si možná během několika desetiletí šedesátých a sedmdesátých let vzali malou přestávku, ale od té doby si znovu získali svou popularitu s plnou silou. Víno a pivo jsou stále populárními nápoji, ale došlo k obrovskému oživení popularity smíchaných nápojů.
Pro zaneprázdněného hostitele je koktejlová party pohodlným způsobem, jak pobavit jakýkoli seznam hostů, od sousedů až po obchodní partnery.
Typický čas pro tuto párty je jen dvě hodiny. Kvůli tekuté povaze této strany (žádná hračka není určena!) Můžete kombinovat hosty, kteří se možná nebudou cítit dobře sedět naproti sobě na tříhodinové večeři.
Moje oblíbená část hostingu koktejlové party je, že můžete experimentovat s širokou škálu jídel na menu. Vzhledem k tomu, že všichni budou mít jen málo chutě, pokud se jim něco nelíbí, můžete si být jisti, že pro ně bude spousta dalších možností. Všichni pravděpodobně najdou něco, co budou mít rádi.
Ale návrat k nejdůležitější části koktejlové party, koktejly, níže je seznam některých současných oblíbených koktejlů.
- Cosmopolitan - zábavný, růžový nápoj, který byl popularizován na seriálu HBO Sex and the City .
- Dirty Martini - Nebojte se, po tomto nápoji se nebudete muset umýt. Ale s přidáním olivového džusu má tento nápoj slaný kousek.
- Čokoláda Martini - tento nápoj má zvláštní přitažlivost pro každého, kdo má sladký zub. Ale nevypadá to, co byste očekávali.
- Apple Martini - Nevím, jestli to bude počítáno k vašim požadavkům na ovoce a zeleninu po 5 dnech!
Ať už jste zkušený host koktejlové party, nebo jen vstoupíte do stylového světa koktejlové party zábavné, zde jsou tipy, které vám pomohou učinit vaši další stranu úspěšnou událost.
- Skladte se na spoustu ledu. Budete je potřebovat pro chlazení lahví vína nebo šampaňského, stejně jako pro podávání nápojů na skalách. Dobrým pravidlem je, že plánuje mít 1 libru ledu na jednoho hosta.
- Buďte připraveni se sortimentem skleněných stylů, které pokryjí typ nápojů, které chcete sloužit. Patří k nim vína na víno, džusy a vodu; rovnoběžné vysoké míče pro vysoké nápoje; pantofle pro lihoviny a džusy; a brýle martini.
- Mají dvakrát tolik sklenic než hosté. U vín, šampaňských a martiniových sklenic vám vánoční kouzlo pomůže návštěvníkům sledovat brýle, když mlčí o vaší party.
- Pro 2hodinovou večírek, kde plánujete pouze podávat víno a / nebo šampaňské, budete potřebovat jednu láhev pro dva hosty. Směs bílých a červených odrůd. Bílá bývala převládající oblíbená, ale červená se stává stejně populární.
- Pro základní bar budete chtít zásobit vodku, whisky, víno a pivo. Pro úplnější bar můžete přidat gin, tequila, rum, bourbon, vermut, sherry a brandy.
- Nezapomeňte zásobit míchačkami včetně pomerančového džusu, sódy, toniků, zázvoru, kola, rajčatové šťávy, Tabasco, citrony, limety, křen, omáčku Worcestershire.
- Pokud předpokládáte, že vaši hosté budou víno, můžete si připravit vyprázdnění několika lahví předem a pak nahradit zátky.
- Přemýšlejte o tom, že najmete barmana, aby si namíchal nápoje pro vaši párty. To vám umožní mnohem více času, abyste se společně se svými hosty spojili. Existují dokonce i ti, kteří se specializují pouze na barmanské služby.
- Káva je k dispozici pro všechny hosty, kteří možná potřebují malou pomoc na konci party. Vaše místní telefonní číslo taxislužby by mělo být také užitečné a nabídnuto všem hostům, o kterých si myslíte, že by neměli řídit.
- Koktejlový večírek není rodinnou událostí - povzbuzujte své hosty s dětmi, aby našli nočníka.
Krása koktejlového jídla je, že to může být zábavný, eklektický výběr položek. Vzhledem k tomu, že nikdo nebude jíst mnoho položek, můžete hodit v několika experimentech a stále máte dostatek bezpečných předmětů, aby nikdo nešel domů hladový. Zde je několik základních pokynů pro plánování nabídky koktejlů:
- Zaměřte se na různorodost ve vašem menu, včetně mořských plodů, výběr masa, prstů, kávovarů, teplých i studených jídel.
- Přestože se sladkosti obvykle nepovažují za koktejlové jídlo, rád bych nabídl jednu nebo dvě sladké kousky ke konci party. Kromě toho, že uspokojí jakýkoli skrytý sladký zub, pomáhá hostům vědět, že party bude brzy zabaleno.
- Při odhadu množství jídla plánujete podávat přibližně 6 kousnutí na osobu za hodinu na dvouhodinovou večírek, kdy nebude podávána žádná večeře.
- Pro předkrmy, které nejsou kousky, jako je sýr a dipy, je jedna unce ekvivalentní jednomu kousnutí.
- Je vždy lepší přeceňovat než podceňovat množství jídla, které sloužíte.
Menu pro koktejlovou večírek
Pokud jste stiskli čas, můžete jednu nebo dvě z těchto možností zrušit. Ale protože mnozí mohou být předem připraveni, proč byste chtěli?
Paige's Hot Peppered Candy Walnuts - Tento recept je vysoce doporučeným doprovodem k martinis.
Tapenade Cracker Bites - Tato velmi snadná hnízda používá všechny připravené pokrmy.
Čtyři sýrové receptury - Tento recept je jako oblečená sýrová koule. Je to snadné, protože není potřeba pečení ani vaření.
Losos Tarts - Další velmi snadné skus, který používá jen tři přísady.
Szechwan Cold Garlic Shrimp - To bude trvat trochu práce, ale protože mnoho receptů může být připraveno předem, stojí to za to.
Hovězí Satay - Tyto malé hole hovězího masa jsou doprovázeny arašídovou omáčkou.
Bruschetta - elegantní a oblíbené hors d'oeuvres.
Zapomenuté soubory cookie - Přítel mi dal tento recept před lety. Miluju, jak jednoduché a bezpečné je.
Mocha Shortbread - textury koňaku skoro způsobí, že spadne do pikantní kategorie vhodné pro koktejl party.