Nejlepší věc vedle krájeného chleba je skvělý nůž, který si nakrájíte. Řezaný chléb je od roku 1928 jako prostředek pohodlí. Nicméně, tam je vždy prostor pro krájení vlastního domácího chleba doma. Mnoho obchodů používá stroj na krájení chleba, ale to nepotřebujete. Ačkoli můžete nakrájet čerstvý chléb s jakýmkoli ostrým kuchyňským nožem, některé vlastnosti nože mohou poskytnout čisté a bez námahy plátky chleba.
Nakupování za nejlepší nůž na chléb
Získání hladkého strouhaného chleba s perfektními hranami se dostane na správný nůž. Zvláště elektrický nůž může pomáhat vám řezné plátky, které jsou rovnoměrné, ale může také pracovat zúbkovaný nůž. Při nákupu byste měli hledat určité vlastnosti ve vašem noži, například následující:
- Nůž musí být velmi ostrý, aby se zabránilo drcení chleba.
- Délka čepele by měla být dostatečná a neměla by být delší než 7 palců. Čím je čepele delší, tím lépe. Ve skutečnosti je 9-palcový nebo delší nožový kotouč vhodný pro velké domácí bochníky.
- Zubatý nůž je skvělou volbou. Přináší čistý, bezproblémový řez. Ty s hladkým ostřím jsou určeny zejména pro krájení chleba.
Značky jako Global Bread Knife, Lion Sabatier a Kitchen Devils jsou všechny příklady nožů, které jsou skvělé pro krájení chleba. Výběr správného nože spadá do bezpečí, pohodlí a kontroly.
Jednoduše a jednoduše a přesně použijte řezný pohyb. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, chtějte také chléb na své straně.
Předvolby krájení chleba
Někteří lidé preferují krájení chleba dlouhým ozubeným nožem, který není navržen s vidlicovým koncem. Tento typ nůž je nejlepší pro krájení rajčat, kde může být vidlicový konec použit pro zvedání plátků.
Při krájení chleba může vidlicovitý konec chléb skutečně rozřezat, když se protáhne, což vede k rozbitým plátkům chleba.
Chlébové nože, které se dodávají v různých délkách čepele a zúbkované hrany, mohou být extrémně ostré. Ujistěte se, že jste opatrní při manipulaci a skladování nožů.
Elektrické a zúbkované nože
Elektrické nože vám umožní vyřezávat maso a nakrájet chleba snadno. Zatímco možná nebudete chtít kontaminovat svůj potravinový nůž s jinými projekty, elektrické nože mohou být také použity pro umění a řemesla k řezání řady materiálů. Elektrický nůž s nožemi z nerezové oceli je často vyráběn bezpečně pomocí vypínače typu "on-and-off".
Řezané nože jsou více tradiční a běžně se používají pro potraviny, které jsou z vnější strany tvrdé a žvýkací. Jejich okrajové a zubovité okraje se často používají k chlebům a křupavému chlebu, jako k pilíři, ale k kuchyni. Kromě chleba lze tyto typy nožů použít pro krájení celých citrusových plodů, pečeného fialového těsta a vrstveného koláče.