někteří lidé hájí koriandro. Zjistili jsme, že je zvláštní, vzhledem k našim silným pocitům pro tuto nádhernou bylinu. Někdy se nazývá čínská petrželka, koriandro je základem etnických kuchyní po celém světě, od mexického po indický až thajský. Listy jsou používány jako typické koriandro , a semena jsou známá jako koriandr. Ve skutečnosti, koriandro není nejsnazší bylina růst. Je to delikátní. Ale to je také důvod, proč musíme růst: Hledání slušného koriandru v supermarketu je výzvou.
Stále ještě najdeme středomořské bylinky mnohem jednodušší a koriandro může být naprosto obtížné začít ze semen. Přesto vedle bazalky vyrůstáme více koriandru než cokoliv jiného a nelitujeme za jednu sekundu času, že jsme se naučili, jak tuto lahodnou bylinu pěstovat.
Podmínky pěstování:
Světlo: Cilantro má rád jasné světlo, ale nemá rád intenzivní, přímé sluneční světlo. Nejlepším řešením je ranní slunce ve východním okně nebo velmi jasný pramen, který nemá příliš mnoho přímého slunce.
Voda: Udržujte půdu pravidelně vlhkou, ale ne nasáklou. Dobrá drenáž je nezbytná, protože koriandro má hluboké kořeny.
Teplota: Na chladné straně. Cilantro má tendenci snadno klepat, zvláště v teplejším počasí. Udržujte rostliny kolem 70˚F a prodloužíte čas sklizně . Jakmile se šrouby cilantro, chuť změní. Udržování rostliny nad 75 ° výrazně urychlí kvetení.
Půda: Vzduchová, lehká, rychle odváděná půda s velkým množstvím perlitu nebo ostrého písku se smíchá, aby se zvýšilo odvodnění.
Hnojivo: Používejte kapalné hnojivo nebo doplňte půdu pomocí pelet s řízeným uvolňováním. U organického koriandru použijte organické hnojivo nebo zpevněte půdu kompostem .
Propagace:
Cilantro lze spustit nebo zakoupit v zahradním centru. Je to každoroční a není snadné kořenit od řízků . Cilantro také snadno produkuje semena a semena, takže pokud dovolíte, aby vaše rostlina zrála, můžete semínko sklízet na příští sezónu.
Vzhledem k tomu, že jde o rostlinu s krátkou životností, chcete-li, aby bylo stále zásobováno lístky koriandru, zasávejte semínka každých několik týdnů, abyste udrželi novou zásobu mladých rostlin. Pokud rostete koriandro z vlastních semen, připravte semena tím, že je jemně rozdrtíte, abyste popraskali plevel, poté namočili ve vodě přes noc a sušili před výsadbou. Připravené a sušené semena budou trvat několik měsíců.
Repotting:
Cilantro je každoroční, který roste s hlubokým rodičem. Jako výsledek, nemá rád repotting a bude často skříň při nejmenší provokaci. Nejlepší je, aby se vaše koriandro v zahradním středisku zopakovalo jen jednou, jakmile ho přivedete domů, a pak udržujte rostlinu v kontejneru po celý zbytek svého života. Cilantro pěstované v semenech může přecházet z vaší semenné hrnce na svůj trvalý domácí hrnce. Protože koriandro je roční, zralé rostliny by nikdy neměly potřebovat repotting. Plně zralá kvetoucí koriandrová rostlina může zasáhnout 24 "vysoký, včetně květinových stonků.
Odrůdy:
Všechno koriandro je Coriandrum sativum . Tato rostlina pochází ze severní Afriky a teplejších oblastí v Evropě, ale rozšířila se po celém světě. Listy mají tendenci být peřící a připomínají petržel. Květy jsou malé a bílé nebo světle růžové. Pravé cilantro se liší od culantro ( Eryngium foetidum ), který má silnější chuť.
Tipy pěstitele:
Cilantro se nejlépe pěstuje v poměrně chladné, jasné oblasti s ustálenou vodou a hlubokým kontejnerem. Dokonce i tehdy je závod na sklizni listů před rostlinnými květinami a profil chuti se mění. Chcete-li prodloužit vaši koriandrovou sklizeň, pravidelně odstraňte měkké stonky a otáčejte rostlinou po sklizni tak, aby zahrnovala celou rostlinu. I když to je neoficiální, zdá se, že tento druh sklizně zpomaluje kvetení a prodlužuje životnost rostliny. Celkově očekávejte, že vaši jednotlivá koriandrová rostlina bude žít jen několik měsíců předtím, než kvete.