Jak růst a sklízet suché fazole

Suché fazole snadno rostou a mohou být po sklizni skladovány pro zdravé, chutné jídlo po celou zimu. Je velice spokojeno s výrobou vlastních nízkých nákladů na rostlině založených bílkovin.

Kombinujte fazole s kukuřicí, rýží nebo jinými zrnky, abyste získali kompletní bílkoviny. Fazole jsou bohaté na vitamíny B a kyselinu listovou, obsahují minerály včetně železa, selenu, draslíku, hořčíku a vápníku a mají vysoký obsah vlákniny.

Doba výsadby

Fazole rostlin po posledním datu mrazu ve vaší oblasti a v ideálním případě počkejte, dokud není půda dobře zahřátá (70-90 ° F). Fazole by měly být přímo nasazeny do půdy.

Vzdálenost

Vesmírné semena jsou od sebe vzdáleny 1 1/2 palce. Vesmírné řádky se liší v závislosti na vašem zařízení o 14 až 36 palců. Pokud rostou malé množství fazolí na ruční sklizeň, vesmírné řádky se přiblíží. Pokud používáte traktor, vzdálenost od sebe 36 centimetrů.

Rostoucí poznámky

Fazole dosahují nejlépe v mírně bohaté půdě, ale prospívají i v poněkud vyčerpaných půdách, protože mají schopnost fixovat svůj vlastní dusík. Fazole nereagují velmi dobře na přidané hnojivo.

Pokud je vaše půda kyselá, přidávejte ještě před vámi výsadbu vápna.

Pokud se jedná o poprvé, kdy vysekáváte fazole v této půdě, ujistěte se, že jste obalili vaječné osivo inokulátorem, konkrétním druhem Rhizobium, který potřebuje klíčení fazole (můžete to získat od osiva nebo z farmy, kde zakoupíte vaše semeno).

Až v půdě bude inokulátor tam zůstat a množit se téměř neurčitě, tak je to jen první výsadba.

Mulčujte během časného růstu, abyste udrželi plevel. Jakmile jsou rostliny dobře zavedeny, jsou vynikající při zastínění plevele.

Škůdci a problémy

Cutworms a kořenové červy někdy napadají sazenice.

Tenké rostliny umožňují dobrou cirkulaci vzduchu .

Příliš mnoho deště může vést k tvorbě hrdly, plísní a pachů. Nepoužívejte mezi vlhkými rostlinami. Otočte se pod fazulemi na konci každé sezóny a procvičte střídání plodin.

Pokud je pád počasí velmi mokrý nebo pokud mráz ohrožuje sklizeň, vytahujte rostliny brzy a dokončete sušení pod krytem, ​​například v kůlně, ve stodole nebo v suterénu. Fazole budou i nadále dozrávány v luscích po jejich vychystávání, takže se nemusíte příliš bát, pokud budete muset sklízet nezralé fazole.

Jako roční nabídka je fazole velmi citlivá na mráz. Pokud jste si jisti, že veškeré nebezpečí mrazu proběhlo, a pokud je to nutné, sklízejte dříve, jak je popsáno výše, abyste předešli poškození mrazem na podzim.

Údržba

Fazole jsou poměrně snadné ve srovnání s jinými plodinami. Stačí plevel, voda a mulčování podle potřeby během vegetačního období.

Fazole jsou poměrně tolerantní vůči suchu, ale musíte se ujistit, že mají dostatek vody, zatímco vytvářejí struky a semena pro dobrou sklizeň.

Sklizeň

Suché fazole se sklízejí, když chrastí v lusku. Zvedněte rostlinu ručně a zavěste z kořenů. Tradiční rostliny fazolí jsou přivázány na 5- až 7-stopový vysoký pól. Můžete sklízet až 5 akrů fazole ručně, ale více než to bude vyžadovat specializované sklízecí zařízení pro váš traktor.

Suché fazole vyžadují mlácení - získání fazolí z lusků. V malých množstvích to můžete provést ručně stisknutím otevřených lusků. Tradiční metodou je držet rostlinu kořeny a bouchnout ji uvnitř sudu. Pro více než půl akru fazolí můžete chtít investovat do mláticího zařízení.

Po mlácení musí být fazole vyčištěna a tříděna. U malých množství to udělejte ručně, pomocí obrazovky a vysoušeče vlasů, abyste odfoukali nečistoty (nebo pokud máte vzduchový kompresor). Rozdělené fazole mohou být živeny hospodářskými zvířaty. Pro velké sklizně fazolí můžete zakoupit čistič osiva.

Pokud jsou fazole měkké (kousnout a vidět), pokračujte v jejich sušení, dokud se necítí pevně na skus, než je přesunete do úložiště.

Zmrazení fazole před uskladněním zabije jakýkoli potenciální hmyz, jako je tlustý fazuňák.

Skladování a uchovávání

Suché boby skladujte v suchém, chladném, vzduchotěsném obalu, který není vystaven slunečnímu záření. Fazole jsou nejlépe používány v sezóně poté, co byly sklizeny, ale v případě potřeby budou trvat několik ročních období.

Uložení osiva

Fazole jsou samozhutnitelné, takže nemusíte prostor od sebe oddělovat různé odrůdy. Stačí si pro příští rok uložit své nejlepší a nejstarší zrání.