"Candling" vejce je proces držení světla nebo svíčky blízko vejce, aby se viděl vnitřní obsah. Používá se k tomu, zda je vajíčko plodné nebo ne. Při pohledu na barvu, tvar a opacitu obsahu vajec může farmář pomoci určit, zda je uvnitř nebo nikoliv kuřátko .
Proč Candle a Egg?
Drobní zemědělci, kteří inkubují vajíčka k vylíhnutí kuřat pro své hejna nosnic na své farmě, budou muset pravidelně kontrolovat svá vejce, aby se ujistili, že jsou oplodněni a dobře se rozvíjejí.
Neoplodněné vajíčka, nazvané "žloutky" nebo embrya, které přestaly růst, nazývané "odchodci", budou hnitě a smradou váš inkubátor. Mohou také prasknout a kontaminovat ostatní vejce bakteriemi.
Také je užitečné kontrolovat vajíčka, abyste zjistili, jak embrya postupují.
Pokud prodáváte vejce na malé farmě , můžete svlékat vajíčka, abyste zjistili jejich svěžest. V takovém případě použijte jasné světlo, ale jen zkontrolujte velikost vzduchového vaku. Starší vejce mají větší vzduchové vaky. Prodej pouze nejčerstvějších vajec je důležitou součástí malého obchodu s vaječnými farmami , stejně jako čištění, shromažďování a správné skladování vajec.
Jak se svítit vejce
Budete potřebovat jasné světlo, abyste se podívali na vajíčka a váš pokoj bude muset být tmavý.
Prodejny drůbeže nebo prodejny zemědělských prodejen prodávají zařízení pro vaření vajec, ale můžete si také vytvořit vlastní. Vezměte 60 watt žárovku a kávovou nádobu. Vytvořte díru s průměrem 1 palce v horní části.
Mohli byste také vzít jasnou baterku a zakrýt otvor s kousek lepenky, která má středový otvor o průměru 1 palce.
Zvláštní zařízení pro osvěžení, jako je Ovascope, dokáže proces osvětlení mnohem jednodušší a časově efektivnější, zvláště užitečné, pokud vylíváte hodně vajec.
Jemně vyndejte jedno z vajíček a držte je na světle, aniž byste se dívali přímo na světlo. Držte větší konec vajíčka proti světlu a pomalu ho otáčejte. Podívejte se uvnitř vajíčka, abyste pozorovali embryo uvnitř. Ujistěte se, že nedržíte vejce příliš dlouho na světlo, protože nechcete, aby se embryo příliš zahřívalo.
Po dokončení kontroly vajíčka je jemně umístěte zpět na místo v inkubátoru.
Vyhněte se odstranění vajec z inkubátoru po dobu delší než dvacet až třicet minut.
Co hledat při svíčkách
Podívejte se, zda můžete identifikovat následující části vejce:
- Vzduchový vak.
- Póry ve skořápce.
- Žloutek.
- Krevní cévy a / nebo červený kroužek kolem žloutenky.
- Samotné embryo.
"Vítězové" nebo oplodnění rostoucích embryí mohou být identifikovány viditelnou sítí krevních cév, pokud se díváte během prvního týdne nebo sedmého dne. Poté můžete vidět oko, stín, který naznačuje jeho tělo a možná i pohyb.
"Quitters," embrya, která přestane růst, bude mít kolem žloutku tenký červený prsten. Mohou také vykazovat krevní skvrny nebo pruhy, i když je těžké je odlišit od rostoucích embryí. Odstraňte je z inkubátoru.
"Yolkers", vejce, která se správně oplodnila, nevykazují žádné krevní cévy, žádný prsten, žádné žloutky.
Odstraňte je z inkubátoru a vyhazujte je (není vhodné k jídlu).
Zaznamenejte své poznámky v poznámkovém bloku, číslováním každého vejce.
Pokud si nejste jisti, zda je vajíčko vítězem, nebo ne, vložte jej zpět do inkubátoru, ale uvědomte si jeho číslo, abyste ho mohli znovu zkontrolovat.
Kdy svítit vajíčka
Je to dobrý nápad svíčkovat vajíčka ještě před tím, než je umístíte do inkubátoru. To vám poskytne základnu pro srovnání, když se podíváte později. V tomto okamžiku můžete také zkontrolovat trhliny ve skořápkách, které mohou dovolit uvnitř bakterií, které by mohly kontaminovat embryo a ovlivnit jeho vývoj. Nevylévejte vejce s trhliny, ale zaznamenejte, které z nich jsou, abyste si je mohli jistě pozorněji sledovat.
Po počátečním svlečení můžete počkat až sedmý den, abyste svlékli vajíčka. Přirozené osvětlení může způsobit změnu teploty vejce, která by mohla mít vliv na jejich vývoj.
A ještě před sedmým dnem není moc vidět.
Po svatbě sedmého dne můžete počkat další týden a znovu svítit ve čtrnáctý den.
Vyhýbejte se svícení od šestnácti nebo sedmnácti dnů, dokud se vajíčka nedostanou, protože pohyblivé nebo posunující se vejce by mohly uškodit.