Tipy pro správu vašeho skladování potravin
Zda zmrzlé potraviny jsou bezpečné po jídle po výpadku napájení nebo když mrazák přestane pracovat, závisí na tom, jak dlouho je rozmrazené a zda dosáhlo úrovně pokojové teploty. Potraviny mohou být bezpečně udržovány na tepleji než 40 stupňů Fahrenheita po dobu několika hodin. Déle než to a potraviny by měly být vyřazeny.
Po vypnutí napájení by měla být první věc, kterou byste měli od vašeho místního vodovodu požádat o to, jak dlouho očekávají, že bude moc vypuštěna.
Pokud se očekává, že bude trvat jen několik hodin, není strach z toho, že ztratí nebo ztratí potravu. Zamezte otevření dveří mrazničky nebo je rychlé, abyste získali to, co potřebujete. Po obnovení napájení zkontrolujte, zda je v mrazničce nezajištěný problém. Většina mrazniček bude obnovena bez problémů po obnovení napájení.
Co dělat během prodloužených výpadků napájení
Pokud jde o prodloužené výpadky elektrické energie nebo když je mrazák odpojen během dlouhého pohybu, mražené potraviny obvykle zůstanou zmrzlé déle než jeden den. Jak dlouho závisí na několika faktorech, jako je teplota vašeho domova, zda jsou potraviny měkké nebo tvrdé zmrazené a jak je plná mraznička. Není neobvyklé, že zmrazené potraviny zůstanou zmrazené až na tři dny v mrazničce na hrudníku, která je plná tří čtvrtin.
Mrazírenka, která je většinou prázdná, neposkytuje takovou ochranu, aby potraviny zmražily. Kvalita izolace ve stěnách mrazničky také ovlivní, jak dlouho zůstávají potraviny zmrazené, když je mrazák odpojen.
Mějte na paměti, že pokaždé, když jsou dveře otevřeny, je povolen příjem teplého vzduchu, což způsobí rychlejší rozmrazování potravin.
Pokud bude trvat několik dní, kdy se výpadek elektrického proudu vydrží, nebo pokud zmrazíte mrazničku a vy musíte počkat na nákup náhradních dílů, budete muset hledat jiný způsob, jak udržet potraviny zmrzlé. Mohli byste být schopni uložit někdo v rodinném nebo přítelem mrazáku, dokud nebude obnovena energie nebo si koupíte novou jednotku.
Generátor se může během výpadku elektrické energie hodit, aby se udržely některé důležité spotřebiče. Mějte na paměti, že generátory mají omezení, pokud jde o to, co mohou dál fungovat, takže možná budete muset rozhodnout o topení, chlazení a / nebo chladničce nebo mrazáku. Plynové generátory by měly být provozovány pouze venku, připojením k přístroji prostřednictvím příslušně prodlouženého kabelu s certifikací UL.
Pokud ukládání mrazírenských potravin jinde není volbou, budete muset rozhodnout, které potraviny by měly být nejdříve vařené / zpracovány, aby co nejvíce snížily množství potravin. Zmrazené ovoce mohou být zpracovány na džemy, želé nebo konzervy a doma konzervované, aby si později.
Přestože textury a barvy nejsou vždy nejlepší, když byla zelenina zmražena před konzervací, může to být také životaschopná možnost. Vařené maso, ryby a drůbež, které nelze okamžitě spotřebovat. Mohou být buď chovány několik dní v chladničce nebo znovu zmrazeny, jakmile budou vařené.