Alternativní, specializované a přidané produkty pro malou farmu

Speciální plodiny, alternativní plodiny a produkty s přidanou hodnotou mohou být skvělým způsobem, jak vydělat peníze a zisk pro svou malou farmu.

V době, kdy se zdá, že všichni rodí rajčata, hlávkový salát a mesclunské zelené, jak může vypadat malý farmář z davu? Možná budete chtít najít výklenku, která ještě není obsazena, něco trochu jiného - přesto si ještě vyberete plodinu, která dobře roste ve vašem klimatu a která má poptávku.

• 01 ze dne 09

  Akvakultura

  Akvakultura znamená zemědělské vodní rostliny a / nebo zvířata. Například můžete pstruha, sumci, ústřice, škeble, baitfish, langusty nebo tilapii. V závislosti na jejich potřebách je možné vzít vodní rostliny a zvířata v rybnících nebo v mořské vodě - např. Ústřice se zvedají v slané vodě, zatímco pstruh může být pěstován ve sladkovodním rybníku.

• 02 ze dne 09

  Speciální zelenina

  Speciální zelenina může znamenat něco od odrůd typických zemědělských rostlin, od použití skleníků nebo hydroponických rostlin až po mimořádné plodiny, k zemědělským a / nebo jedlým houbám, jako je shiitake nebo agaricus.

  Zde je několik nápadů na specializovanou zeleninu, kterou můžete vyvíjet:

  • Microgreeny. Jedná se o malou listovou zeleninu vypěstovanou ze semen k jídlu. Běžné mikrogreeny jsou řepa, brokolice, čínské zelí, kahrabí, hořčice a ředkvičky. Jsou sklízeny, když jsou méně než 2 palce vysoké.
  • Houby. Některé z běžněji rostoucích hub zahrnují bílé, kriministické, portabelové, ústřicové, shiitake, maitake, enoki a bukové houby.
  • Pepřové. Pokud jste v teplém podnebí, možná budete chtít pěstovat speciality, jako jsou horké papriky jako jalapenos a habaneros pro salsu.
  • Klíčky. Pětavé výhonky, výhonky brokolice, klíčky z mungových bobů a další jsou prodávány spotřebitelům za topping salátu nebo jen sami. Klíčky rostou velmi rychle, ale je také zájem o čerstvost - mají krátkou trvanlivost.

• 03 ze dne 09

  Krmivo a krmivo

  Pěstování krmiva a krmiva pro hospodářská zvířata je další specializovaná oblast. Zvažte také pěstování rostlin pro pěstování ptáků: oblíbené jsou i slunečnice, proso a kanárská tráva. Mohli byste pěstovat okurky a rutabagy pro hospodářská zvířata na krmení. Máte-li správnou pastvu, můžete seno pro jiné farmáře.

• 04 ze dne 09

  Vláknina, palivo a jedlé oleje

  Jedlé oleje, jako je lněné semínko a borák, ricínové boby a sezam mohou být dobrou alternativou. Zvažte také slunečnice, kostivou zeleninu, jojobu, lupinu, mléčnou a světlicovou vůni.

• 05 ze dne 09

  Ovoce a ořechy

  Ovoce a ořechy jsou považovány za specializované plodiny. Jablka z dědictví, asijské hrušky, bobuloviny všeho druhu - egreše, jahody , borůvky , jahody , brusinky a rybíz, stejně jako rebarbora, hrozny na jídlo nebo na výrobu vína (mohou být prodávány na domácím pivovarnickém trhu) některé dobré volby.

  Pokud máte javorové stromy, je javorový sirup další možností.

• 06 z 09

  Zahradnické a mateřské rostliny

  Láska rostou rostliny pro ostatní? Pěstujte další zeleniny a začněte je prodávat na jaře. Nebo zvažte přeměnu vaší farmy na mateřskou školu. Prodáváme stromy, lůžkoviny, trvalky, ročníky, žárovky a další. Můžete také prodávat polní rostoucí řezané květiny pro uspořádání nebo sušení.

• 07 ze dne 09

  Agrolesnictví

  Agrolesnictví znamená v zásadě zemědělské stromy. V této kategorii jsou některé z možností vánočních stromů, bambusu, palivového dřeva, sbírky stromů a divokých ořechů.

• 08 z 09

  Živočišná výroba

  Zvláštní zvířata jsou zvířata, která nejsou běžně chována. Zde je seznam některých potenciálních specialitních zvířat: beefalo, buvolí, jeleni, elk (pro maso a parohy), bažant, alpaky a lamely, kozy, koně (koně, miniatury, exotika), norky, mula a osly, králíky pro maso , Angora králíky na vlasy, červy pro kompostování. V kategorii drůbeže: paruky (částečně inkubované kachní vejce), částečně vyvinuté kuřecí vejce (pro asijské trhy), kachny na maso a paštu, holubice, husy, perličky, peony a pávy, holuby, krůty a křepelky.

• 09 z 09

  Produkty s přidanou hodnotou

  Zvažte, jaký druh produktů s přidanou hodnotou můžete udělat ve vaší farmě. Některé nápady zahrnují: produkty z včelího vosku, jako jsou svíčky, propolisové přípravky pro léčbu, rostlinné produkty vyrobené z divokých rostlin nebo z farmářských rostlin, jako jsou tinktury, sušené čaje a salvy. Kombucha , sladké a tvrdé jablečné víno, pivo, víno, sýr, kožešiny, sušené ovoce, nábytek, vlna pro spřádání nebo se točí do příze a barvila, zpracované maso jako trhavé, salsa, mýdlo - možnosti jsou téměř nekonečné. Níže uvádíme několik námětů produktů, které vám pomohou začít:

  • Kombucha
  • Želé z jahod, sirup a tinktury