Přehled a popis mrkve
Pěstování mrkve může být složité, protože nevidíte, co se děje, dokud nebudete sklízet. Dokonce i zkušení zahradníci mohou narazit na problémy, které rostou dlouhé, sladké mrkve. Tak často mrkev může zklamat s nevýraznými, deformovanými a tvrdými kořeny. Ale vzhledem k volné půdě, chladnému počasí a spoustě vody, není důvod, proč byste nemohli pěstovat sladkou, křupavou mrkev.
Mrkev je součástí rodiny Apiaceae nebo Umbelliferae, spolu s koprem , fenykl a dokonce květy královny Anny.
Uvidíte podobnost v listí a květinách. Mrkev je nejlépe známá jako dlouhé, oranžové kořeny, ale ve skutečnosti jsou v několika barvách a tvarech.
- Listové listy : Jemně rozřezané, kapradinové složené listy. Listy jsou jedlé, ale obsahují furokumariny a mohou způsobit alergické kožní reakce.
- Květ : Kvety mrkvové mají 5 okvětních lístků a sepalů a jsou narozeny ve složených umbels.
- Kořeny : Většina z nich je o průměru 1 palce a kdekoli od 1 palce do 12 palců nebo více.
Botanický název
Daucus carota
Běžné jméno
Mrkve
Zóny odolnosti
Mrkev může být pěstována téměř kdekoli, dokonce i uvnitř. Vzhledem k tomu, že jsou jednou za dva roky , zóny odolnosti USDA nezáleží na tom.
Zralá velikost
Zralá velikost se bude velmi lišit od odrůdy, ale v průměru očekávají:
- Kořen: Většina rostou o průměru 1/2 stopy, ale existují malé, kulaté mrkevy a některé, které rostou nad nohou.
- Listy se mohou rozšířit o 6 - 8 palců a rostou asi na 8-12 palců.
Expozice:
Přestože kořeny rostou pod zemí, mrkví musí mít plné slunce na světlý stín , aby mrkev rychle rostla a vyvinula cukr.
Kdy se sklízet mrkev
Kdy se vaše sklizeň vaší mrkve bude záviset na odrůdě, kterou rostete, ale průměr je asi 50 - 75 dní, od osiva.
Využijte dny k získání průvodce na balíčku osiva jako vodítko k tomu, abyste věděli, kdy začít vybírat.
Zkontrolujte, zda vrcholy vašich mrkvových rostlin naplní očekávaný průměr tím, že se budete cítit těsně pod hranicí půdy. Využijte dny k získání průvodce na balíčku osiva jako vodítko k tomu, abyste věděli, kdy začít vybírat. Jedinou skutečnou zkouškou je zvednout a ochutnat.
Nesnažte se sklízet příliš brzy, myslíte, že se dostanete sladké, baby mrkev. Malá mrkev v obchodě je buď zvláštní odrůda, která zraje malá nebo velká mrkev, která byla rozemleta na dítě velikosti. Nezralé mrkve nebudou mít čas rozvíjet svou plnou sladkost.
Jak sklízet a ukládat mrkev
Sklizeň se provádí kroucením a tažením nebo kopáním. Po sklizni odstraňte listy. Listy budou i nadále přijímat energii a vlhkost z kořenů, což jim zanechá limp a snižuje sladkost mrkve.
Tipy pro růst mrkve
Půda: Mrkev potřebuje volnou, dobře odtokovou půdu. Skály a hrudky způsobí, že se kořeny mrkví rozdělí a deformují. Pěstování mrkve ve zdvižených lůžkách je ideální situací.
Mrkev neroste dobře ve vysoce kyselé půdě. Doporučuje se pH půdy v rozmezí 6,0 - 6,8. A protože jsou pěstovány pro své kořeny, nepouštějte přes palubu dusíkaté hnojivo .
Kdy rostlina mrkve: Mrkev rostou nejlepší v chladném počasí.
Začněte zasazovat mrkev co nejdříve, jakmile se půda zpracovává na jaře, dokonce i 2-3 týdny před vaším posledním mrazem. Můžete posloužit rostlinnou mrkev po několika týdnech, po celé jaro.
V teplejším klimatu můžete mít na podzim, přes zimu, lepší štěstí, že pěstujete mrkev.
Výsadba mrkve: Vzhledem k tomu, že mrkve se pěstují pro své kořeny, jsou přímo namazány do mrkve, než aby byly transplantovány. Semena mrkve může trvat až 15 dní k klíčit. Udržujte půdu vlhkou, dokud se neobjeví sazenice.
Abyste zabránili kůru půdy před kůrou a znesnadňováním klíčení semen, můžete zasadit semena mrkve se semenami ředkvičky, které nejprve vyklíčí a uvolní půdu.
Semena mrkve jsou malé, takže je obtížné rovnoměrně je vysadit. Pěstujte je pouze asi 1/4 palce. Rozestup osiva o palec od sebe je ideální, ale nepraktický.
Je pravděpodobné, že skončíte tím, že uděláte nějaké ztenčení . Tenké rostliny, které se nacházejí ve vzdálenosti 1/2 palce od sebe navzájem, když semenáčky dosáhnou 1 až 2 palce. Odstraňování nebo přiskřípnutí semenáčků na půdě je nejlepší způsob, jak zabránit zranění zbývajících kořenů.
Pokud budete potřebovat později znovu ředit, můžete použít salátky v mrkev. Když skončíte ztenčení, mrkve by měly být dostatečně od sebe vzdálené, aby při rozvinutí neměly roztírat ramena.
Pěstování mrkví v kontejnerech
Mrkev vyžaduje volnou dobře odvodněnou půdu. Pokud rostoucí kořeny zasáhnou horninu nebo zhutněnou půdu, budou vidlice a deformovány. Pokud nemůžete poskytnout volnou půdu ve své zeleninové zahradě , zvažte růst mrkve v kontejneru. Kratší typy prstů nebo malé kulaté mrkve, jako "Pařížský trh", jsou ideální pro kontejnery.
Péče o rostliny mrkve
Voda nejméně 1 palec každý týden. Mulčování pomůže udržet vodu a udržet půdu v klidu.
Není-li vaše půda bohatá na organickou hmotu , bude nutná doplňková výživa přibližně 2 týdny po vyjetí mrkve. Všechno dobré rostlinné hnojivo udělá.
Aby se zabránilo deformovaným kořenům, udržujte oblast bez plevele.
Navrhované odrůdy
- "Danver's Half Long" - časné, sladké a snadné pěstování.
- 'Imperator' - dlouhá odrůda, která uchovává svou sladkost a chrumkavost.
- "Little Finger" - Sladká 3palcová "baby" mrkev.
- "Pařížský trh" - plné, kulaté a štípané.
Škůdci a problémy
- Hmyz: Největším škůdcem je mrkev. Umístí vajíčka do půdy poblíž vrcholu mrkve. Když se vajíčka vylíhnou, larvy se rozdělí do půdy a pak do kořenů mrkve, kde se živí a vytvářejí tunely přes mrkev. Mrkvovité zuby mohou způsobit podobné škody. Některé škůdce můžete zbavit rotujícími rostlinami, kde rostou každý rok, ale nejsnadnějším způsobem je pěstování vaší mrkve pod kryty .
- Nematody se mohou stát problémem později v sezóně, což způsobuje deformované kořeny.
- 4-nožní škodci - i když si nevšimnou kořenů rostoucích pod povrchem půdy, existuje spousta zvířat, které budou chtít jíst vrcholy z mrkve a pár, kteří budou kopat hlouběji. Jelen, podzemní ptáci, králíci, oposum a několik dalších bude muset zůstat mimo zahradu.
- Nemoci : Existuje hrst listových skvrn a bakteriálních onemocnění, které mohou ovlivnit mrkev, jako je listová listina Alternaria, mrkev žlutá a bakteriální měkká hniloba. Není příliš mnoho, co můžete udělat, jakmile jsou rostliny nakaženy. Dbejte pozorně a odstraňte všechny rostliny s příznaky onemocnění. Také vyčistěte všechny nečistoty na konci sezóny a přemístěte mrkev do jiné části zahrady v příštím roce.