Přehled a popis
Black-eyed hrách jsou spojeny s USA jižní a hlavně jako symbol štěstí na Nový rok. Jelikož nejsem jižátník, odložím se mému kolegovi z Arkansasu, aby vysvětlil, jak se stali známými jako štěstí.
Černočerný hrášek ovšem není určen výhradně na jih. Ve skutečnosti jsou pěstovány po celém světě. Nejčastěji se množí "Kalifornie Blackeye". To je ten, který vidíš v pytlích v obchodě s potravinami, bílé bílé fazole s černým bodem v křivce.
Existují však desítky odrůd. Některé jsou staré dědictví , jiné jsou v současné době chovány pro různé kvality.
Black-eyed hrách je druh cowpea a jsou úzce příbuzné s chřestem. Byly pěstovány od koloniálních dob, v americkém Black-eyed hrášku, stejně jako u všech luštěnin, fixují dusík ve svých kořenech, ponechávajíce to v půdě pro následující zeleninu zasadil tam. Takže dostanete lahodnou zeleninu a hnojivo, vše v jednom.
Oni se nazývají "Black-eyed" kvůli prominentní černé tečce, kde byl fazole spojena s pod. Přes tento rozmar, černooké hrášky jsou pěstovány stejně jako ostatní luštěniny a jsou ve skutečnosti blíže fazole než hrach. A přes jméno, oko může být úplně jinou barvou, ačkoli všichni mají tendenci se při vaření vracet do odstínu fialového.
- Listy - listy jsou známý špičatý, srdce-odstín běžný pro fazole. Rostou střídavě a mohou být hladké nebo fuzzy. Některé odrůdy budou mít nádech fialové na stonky.
- Květy - Květy mohou být bílé nebo odstíny žluté, růžové nebo fialové. Jsou otevřeny pouze jeden den, ale jsou velmi lákavé pro opeření hmyzu .
Botanický název
Vigna unguiculata
Společná jména
Black-eyed hrachu, Cowpea, jižní hrachu, pole hrachu
Expozice
Úplné slunce vám poskytne největší výnos. Vinice budou potřebovat dodatečnou vodu v obzvlášť horkých oblastech, ale stále chtějí plné sluneční záření.
Otužilost
Cowpeas jsou roční . Zralí a jdou na semínko v jedné sezóně.
Zralá velikost rostlin
Velikost rostliny se bude lišit podle typu černookého hrášku, který roste (keř nebo pól), odrůdy a rostoucích podmínek. Viniční rostliny mohou být velmi robustní, rostouce přesahující 6 ft. Odrůdy Bush mají tendenci dostat pouze 2 - 3 ft. Vysoký, ale mohou se rozšířit na dalších 2 stop.
Dny do zralosti
Black-eyed hrach může být sklizeno jako fazole za 60 až 70 dnů. Chcete-li sklizeň "black-eyed" sušené fazole budete muset počkat 80 - 100 dnů.
Navrhované odrůdy černookého hrášku
Velmi často uvidíte osivo označené jako "Black-eyed Peas", ale existuje několik pojmenovaných odrůd. Stejně jako jejich hovorová jména, je často těžké rozpoznat rozdíl mezi odrůdami, ale pokuste se najít to, co se ve vaší zahradě vylepšuje a které si užíváte. (Dny do splatnosti se vztahují k fázi fazule.)
- Big Boy - Velmi plodná odrůda Bush (75 dní)
- Kalifornie Blackeye - Existuje několik různých kmenů, které se odlišují číslem (např .: California Blackeye # 5) Zeptejte se na místní pobočku o tom, co je nejlepší pro vaši oblast. (70 dní)
- Královna Anne - jižní expozice říká, že to bývá kompaktní rostlina, ale stává se víc.
Sklizeň a použití černookého hrášku
Začněte sběrem fazolí, jakmile jsou lusky nejméně 3 až 4 palce dlouhé. Buďte opatrní, když vytáhnete lusky z vinné révy. Mohli byste náhodně vzít vinnou révu spolu s nimi.
Pro sklizeň fazole, sklizeň, když jsou lusky jsou plné, a můžete vidět fazole vyčnívající v lusky.
Nechte lusky na vinné révě úplně vyschnout, pokud jde o suché fazole.
Rostoucí tipy
Půda: Půda musí být dobře odvodňovaná, pH půdy je mírně kyselé až neutrální (5,8 - 7,0). Přidání některých organických látek před výsadbou vám poskytne plodnost i lepší drenáž.
Sejení: Semena jsou obvykle přímo osetá a měla by být zasazena asi 1 palce hluboká. Tam jsou jak bush a vínové odrůdy černookého hrášku. Rostlina vinice asi 2 stopy od sebe. Můžete jednoduše vysílat typy bushů nebo je vysadit každých 2 až 3 palce.
Nesnažte se začít s výsadbou venku brzy v sezóně. Půda musí být teplá nebo semena budou hnitět. Pokud potřebujete prodloužit vegetační období, můžete zkusit oteplit půdu tím, že ji pokryjete černým plastu a doufáte, že na něm bude svítit slunce.
Nebo můžete začít semena uvnitř , 4 - 6 týdnů před datem posledního mrazu. Fazole dobře netransplantají, proto používejte nějaký druh rašeliny nebo papírového hrnce, abyste nezničíte kořeny. Transplantace venku, když je půda dostatečně hřejivá, aby seděla asi na 60 stupních F.
Odrůdy keřů se mohou snadno pěstovat v kontejnerech , ačkoli nebudete mít nikde blízko co nejvíce fazolí než v zemi.
Jedná se o teplo-milující zeleninu a nebude opravdu vzlétnout, dokud teplota zůstane spolehlivě teplá. Oni mají také poměrně dlouhou vegetační dobu, přičemž někteří potřebují až 90 dní ke zralosti. Bushské fazole budou starší. Pokud počasí spolupracuje, můžete je následně vysadit každý pár týdnů během léta.
Údržba černě oči rostliny hrachu
Udržujte rostliny pravidelně zalévané, zvlášť poté, co začnou kvetat. Nechte půdu vyschnout mezi zavlažováním, ale nenechávejte je dlouho žízeň. Když se půda cítila suchá pár centimetrů pod povrchem, je čas na vodu.
Je-li vůbec možné, vodu do půdy, ne listí. Vím, že je nemožné udržet rostliny stále suché, ale opouštějící listy mokré je činí náchylnější k houbovým onemocněním, a tak dělat, co můžete.
Váš černooký hrášek by neměl potřebovat dodatečné hnojivo, pokud vaše půda není opravdu špatná. Pokud jsou listy neobvykle bledé, napijte dusíkatými hnojivy, jako je rybí emulze nebo krevní moučka.
Pokud roste rozmanitost pole, budete potřebovat určitý typ podpory . Vložte ho do doby vysazení a ujistěte se, že je nejméně 6 ft vysoký a robustní. Pole fazole může použít střední sezóny posílení vedle boky s kompost .
Škůdci a nemoci
Nemoci: Kořeny hlíznatých uzlů běžně napadají černohnědý hrách. Nebudete si je všimnout, dokud vaše rostliny nezačnou bojovat.
Pak vykopat jeden nahoru a zkontrolujte, zda jsou na kořeny hromady nebo otoky, kromě malých, bílých dusíkových uzlů. Neexistuje žádný lék, okamžitě odstraňte postižené rostliny.
Vejce mohou šířit virus fazole mozaiky. Pokud se jedná o problém, odrůdy odolné vůči rostlinám.
Hmyz: Kromě mšic se jedná o obvyklé fazolové brouky, které mají být v pohotovosti. Buďte připraveni je zaklepat do nádoby s mýdlovou vodou.