Porozumění tomu, jak vhodný vařič rýže funguje
Pokud je vařič rýže propagován jako sporák se 7 šálky, co to znamená? Bude vařená rýže měřit 7 šálků? Ne obvykle. 7-cupový rýžový vařič neznamená, že s ním můžete vyrobit sedm šálků vařené rýže. To znamená, že velikost sporáku obsahuje 7 šálků surové rýže, která bude produkovat větší vařenou kapacitu rýže, obvykle dvojnásobnou, ačkoli se může lišit v závislosti na typu rýže.
Velikost a kapacita rýžového sporáku může být velice matoucí a klíčem je poznamenat, zda se jejich výrobek týká surové nebo vařené rýže, protože ne všichni maloobchodníci nebo výrobci dodržují stejný popis a reklamní postupy.
Všimněte si, že reklama může být formulována zcela obrácená, takže detaily jsou nezbytné při nákupu nejlepšího rýžového vařiče pro vaše potřeby.
Rýsovací sporáky se obvykle prodávají jako 5-cup, 7-cup nebo 10-cup modely a tak dále, odkazovat se na surovou rýži. To obvykle dává představu o tom, jak málo nebo co je minimální množství surové rýže, stejně jako maximální (kapacita). Například pokud hledáte rýžový sporák pro dvě osoby, vhodnější velikost pro každodenní vaření by měla být 5 šálků.
Ve skutečnosti větší model nemusí být schopen vařit malé množství, například dvě až čtyři šálky. To je důvod, proč kapacitní notace jsou velmi důležité zvážit před nákupem. 7-šálek a větší kapacity sporáky by byly vhodnější pro rodinu. U většiny modelů můžete vařit mnohem méně než tato částka, ale existují minima.
Takže jakou velikost vařiče rýže byste měli dostat? Koncová kapacita (vařená rýže) by měla splňovat vaše potřeby.
Pokud obecně vaříte asi 3 šálky surové rýže pro většinu jídel, 5-cup nebo 7-cup rýžový vařič bude více než splnit vaše potřeby a budete mít možnost vařit více, když máte hosty večeře. Na druhou stranu, pokud máte rádi zbytky rýže a máte prostor pro uložení většího sporáku, jděte na větší model.
Jak měřit rýže pro rýži
Pokud byste vařili dlouhou zrno bílou rýží v hrnci na varnou desku, s výjimkou specializované rýže, obvykle zahrnuje použití podobného množství plus trochu vody (příklad: 2 šálky surové rýže plus 2 1/2 šálky vody) . To je velmi standardní a jeden obvykle používá stejný odměrka pro obě složky.
Pokud však používáte vařič rýže, měření může být matoucí. Mnoho vařičů rýže je vybaveno praktickým nástrojem na měření rýžových šálků a výrobní příručky poskytují vodítka pro vaření na základě těchto měření. Zatímco standardní měřítko amerických pohárů je 240 ml, rýžový šálek podle norem rýžového průmyslu je mnohem menší na 180 ml. Takže malý pohár dodávaný s vařičem je to, co byste měli používat. Koordinuje se čárou hladiny vody v rýžovém vařiči.
Není problém, pokud používáte menší rýžový kelímek pro měření rýže a vody, nebo jej použijte k měření rýže a přidání vody do hrnce na vaření rýže až k související vodní lince - která bere v úvahu menší měření šálku. To byste měli dělat. Ale pokud použijete menší míč šálku pro rýži a pak použijete standardní misku na vodu, dělá to špatně složené přísady pro nejlepší výsledky vaření.
Všimněte si, že většina sporáků na rýži má vhodná měření vyznačená na vložce sporáku. Mnoho modelů zahrnuje také odměrku. Je to proto, že obecná míra šálky surové rýže je ve skutečnosti o něco menší než měřítko imperiálního poháru.
Abyste se vyvarovali zmatku při měření rýže, jednoduše použijte odměrku dodávanou s rýžovým vařičem pro rýži i vodu nebo použijte poměr rýže a vody podle pokynů výrobce (pro tento druh rýže) v příručce k produktu.
Použití vařiče rýže na páry Veggies a maso
Hrnce na rýži je ideální jako elektrický parník a většinou je pro tento účel k dostání s košem na vaření. Ne všichni vařiče rýže mají funkci páry, ale mnoho z nich a tato šikovná funkce vám umožní používat tento pohodlný spotřebič pro více než vaření rýže. Také zlepšuje rýži, která se vaří, když se zelenina vaří současně.
Pokud má váš vařič rýže funkci páry, bude mít parní koš nebo koš a přednastavené nastavení páry.
Zatímco velikost vařiče rýže určitě diktuje maximální velikost vařených potravin, je to stále jedna užitečná funkce. A vy můžete parní víc než zelenina - zkusit maso nebo udělat parní dezert. Je to skvělý způsob, jak nakrájet maso na vytažené hovězí nebo vepřové maso.
Chcete-li použít funkci páry, vyčistěte a nakrájejte zeleninu jednoduše umístěte do košíku a obecně ji umístěte do tuhého oloupání, jako je squash nebo dýně, otočte maso dolů. Použijte fólii ve vodním koši nebo v zásobníku na maso nebo ryby a zakryjte fólií, aby se během procesu páře udržovaly chuťové příchutě. Tento fóliový obal také udržuje přidané koření s masem.
Vaření bílé rýže v rýžovém vařiči obvykle trvá asi 35 minut, ale zelenina bude vařit v mnohem kratší době - zhruba od 5 do 15 minut v závislosti na zelenině. Z tohoto důvodu doplňte naplněný zásobník páry pouze v rámci cyklu vaření bílé rýže.
Použití rýžového vařiče na parní zeleninu zmírní přetížení vaší varné desky a vytvoří velmi jemné, aromatické strany. Zjistil jsem také, že je to užitečné pro parní vaření dýňových sekcí před peelingem. Nechte parní kusy vychladnout a zalijte zeleninovou buničinu z kůry na plnění dýňového koláče.
Postupujte podle návodu k obsluze, pokud jde o pokyny týkající se doby ohřevu, ale pamatujte na to, že i ty se budou lišit v závislosti na houževnatosti zeleniny a dalších podmínkách, jako jsou úrovně nadmořské výšky a vlhkosti. Větší zelenina, jako je squash nebo dýně, musí být provedena ve více dávkách, přičemž seříznuté části na velikost, aby se správně vešly do košíku. Avšak cyklování s vařením je rychlá s vařičem rýže, takže i několik cyklů bude rychle parní.
Experimentujte na páření masa a zeleniny a zajistěte, aby maso dosáhlo své bezpečné teploty vaření, kterou můžete sledovat teploměrem na maso. Vždy důkladně očistěte vařič rýže podle pokynů výrobce.
- Koupit od společnosti Amazon
- Zkontrolujte ceny rýžových hrnců z Amazon rs 101 pro další tipy na nákup