Definice: Také nazývaný stroj na pečení chleba, zařízení na výrobu chleba je elektrický přístroj určený speciálně pro výrobu a pečení chleba. Ačkoli se některé funkce chleba stroje liší, většina chlebařů má podobné funkce. Pokud máte zájem koupit stroj na chléb, je to, co potřebujete vědět, než se rozhodnete.
Proces: Přísady do receptury se přidávají do pekáče pečiva v uvedeném pořadí a zvoleném cyklu.
Stroj bude míchat a hněte těsto chleba, pojedete po dobu odpočinku a nejprve stoupá, až k druhému stoupá a dokončí pečením chleba v zařízení. Úplné cykly se mohou pohybovat od dvou do tří hodin; mnoho strojů má odpočítávání.
Stroje s nastavením těsta vám umožňují odstranit těsto chleba po dokončení kratšího cyklu (nejprve stoupání), kde jej můžete následně ručně tvarovat, nastavit jeho zvednutí a dokončit proces pečení chleba v peci. Cyklus těsta je důležitou vlastností, pokud dáváte přednost vašemu chlebovacímu pečivu pečenému v troubě, nikoli v pekárně. Podívejte se na můj pečivo pečené pečené pečené pečivo
Proč používat chleba na výrobu chleba? Stroj provádí veškerou tvrdou práci na hnětení těsta a odstraňuje odhad, který je spojen s testováním těsta na připravenost. Mohli byste použít stojanový mixér s hákem na háčky nebo kuchyňský robot, který by míchal a hnětal chlebové těsto.
Výrobník pečiva však nabízí možnost pokračovat v procesu. Takže je to vhodný časově úsporný spotřebič.
Ve srovnání s uskladněním baleného chleba, vytváření vlastního chleba vám dává kontrolu nad složkami. Mnoho z nich miluje tyto stroje výhradně pro aspekty výživy. Se zařízením na výrobu chleba si můžete vybrat přísady, ovládat nebo používat alternativy pro cukr, mléčné výrobky a další přísady.
Tímto způsobem můžete zajistit rodině bez konzervačního chleba. Mnozí spotřebitelé milují své stroje na chléb a nemohou být bez jednoho. Ti, kteří se zabývají bezlepkovými potravinami, to považují za zásadní zařízení, protože bezlepkový chléb je někdy lepší, když se pečou ve stroji. U ostatních se zdá, že novinka výroby čerstvého chleba rychle opotřebovává.
Stroj na chléb potřebuje spoustu prostoru pro úschovnu nebo skříňku, takže byste to měli dávat předtím, než si je vyberete. Dalšími funkcemi, které byste chtěli zvážit, jsou Cyklus těsta, ať už jde o malý nebo velký bochník, výběr kůry, výběr opečení a možnost přerušení přidání ovoce nebo jiných složek, jakmile je těsto smícháno. Někteří chlebaři mají funkci rychlé pečení, která může být velmi užitečná, stejně jako možnost pečení chlebových dezertů.
Existují stroje, které jsou určeny výhradně pro míchání / hnětení těsta a nemají žádnou funkci pečení. Ti, kteří upřednostňují dokončení pečení v kuchyňské peci, mají tendenci mít rád tento druh stroje na těsto, protože jsou menší a snadněji se ukládají. Před zakoupením by měl být potvrzen cyklus pečení.
Výrobci chleba se dodávají v různých velikostech a provedeních, například pro horizontální nebo vertikální bochník.
Tam je také docela rozsah, pokud jde o ceny pekařů - od $ 50 do $ 250 nebo více. Značka odrůdy není rozsáhlá, ale existuje mnoho velmi dobrých strojů pro výrobu chleba, a to i v nižších cenových řadách.
Přečtěte si více o počítacích spotřebičích
Breadmaker Chléb vs pečivo Chléb
Vytvořte pletený chléb, který začíná ve vašem pekárně, pečeme ve vaší peci
Chléb Maker 101 - od nákupu k péči
Tipy na použití a péče o chléb
Péče o vaši pečivo
Přečtěte si o skladování chleba
Jak si vybrat chlebový nůž
Přejděte na stránku Hlavní výrobce chleba
Jít na domovskou stránku
Výslovnost: bread.ma.ker
Také známý jako: stroj na chléb, pekař
Náhradní hláskování: pekař
Příklady: Umístím přísady do pekárny, zapneme je a asi za 3 hodiny, aroma čerstvě upečeného chleba vyplní místnost.