Pro jídlo v sociálním nebo profesionálním prostředí
Stolní způsoby jsou důležité jak v profesní, tak v sociální situaci, takže je dobré vědět některé základní věci. Mohou existovat určité nepatrné variace v závislosti na vaší oblasti a co je místně přijatelné, takže pokud jste na večeři , věnujte pozornost hostiteli nebo hosteskám a berte je od nich.
Ať už vás nikdo nikdy nenaučil jídelní etiketu nebo jste zapomněli, co jste se naučili, je zde několik tipů, které vám ukáží, že víte, jak se chovat u stolu.
Používání správné etikety u stolu vám také pomůže společensky a profesionálně v restauraci nebo v domově někoho.
Před večeří
Pokud jste vyzváni k večeři s někým, je vždy dobré odpovědět, i když není požadováno RSVP . To pomáhá s plánováním. Neptejte se, jestli můžete přinést další hosty, pokud pozvání nabídku neposkytuje. Nicméně, pokud je vaše rodina pozvána do domova někoho na večeři, je v pořádku se ptát, zda jsou vaše děti zahrnuty. Pokud ano, ujistěte se, že vaše děti vědí dobré chování dříve, než půjdou.
Dar
Když budete stolovat v domě kamaráda, je dobré přinést hostitelský nebo hosteský dárek . Neočekávejte, že váš dárek bude použit během jídla. Většina večírků má pečlivě naplánované položky menu a váš dárek nemusí jít s jídlem.
Začínáme
Některé večeře jsou formální a mají k dispozici místa, kde host nebo hosteska chce, abyste seděli.
Pokud ne, zeptejte se, zda existují předvolby k sezení. Počkejte, dokud hostitel nebude sedět před vámi. V některých kulturách bude řečeno požehnání. Dokonce i když nebudete dodržovat víry modlitby, projevit úctu a mlčet. Pokud host nabízí toast, zvedněte sklo. Není nutné "sklopit" sklenici někoho jiného.
Ubrousek
Jakmile se posadíte, obraťte se na svého hosta nebo hostesku a vezměte si znamení, kdy začít. Jakmile hostitel rozbalí svou ubrousek, měli byste si vyndat ubrousky z stolu nebo talíře a položit je na klín. Pokud jedete ven, měli byste si okamžitě umístit ubrousek.
Uložte si ubrousek do klína, dokud nedojdete k jídlu. Pokud musíte vstát kdykoliv během jídla a plánujete vrátit se, umístit ubrousek na obě strany talíře. Po dokončení vložte ubrousku na stůl na levé straně desky.
Kdy jíst
Pokud jedete, měli byste počkat, než budou všichni členové vaší skupiny podán, než vyzdvihnete vidličku. Při soukromé večeři pozorujte hostitele nebo hostesky a vyzvedněte si vidličku, když to udělá. Nicméně, pokud jste na bufetu, můžete začít, když jsou na stole sedět další.
Stříbro
Jedním z nejčastějších problémů, které mohou zmást dnešní hosté, je, jaké nádoby je třeba použít pro každý kurz. Typickým pravidlem je začít s přístrojem, který je nejvíce od vašeho talíře, a postupujte směrem ke středu svého místa. Pokud uvidíte, že host nebo hostitelka dělají něco jiného, můžete sledovat jeho vedení.
Důležitou věcí je zůstat co nejméně nenápadně.
Jídlo
Pro večeře, kde se podává jídla u stolu, by se nádobí měly předávat proti směru hodinových ručiček. Nikdy se nedotýkejte stolu za nic. Místo toho požádejte, aby přísady byly předány od osoby nejblíže k předmětu. Sůl a pepř by měly být předány společně. Vždy používejte servírovací pomůcky a ne vlastníte, abyste z jídelního lístku zvedli potraviny.
Jíst
Stolní manéry byly navrženy tak, aby lidi z šourfování jídla dolů jako zvířata, tak se naučit, než jíte s ostatními. Jedna z nejdůležitějších věcí, které je třeba mít na paměti, je, že byste nikdy neměli upozorňovat na sebe tím, že zjevně porušujete pravidla stanovená společností.
Zde jsou některé zásadní jídelní etikety, které byste měli dodržovat:
- Před sedáním vypněte mobilní telefon . Je hrubé mluvit o svém telefonu nebo textu, zatímco ve společnosti jiných.
- Nikdy nemluvte, když máte jídlo v ústech. To je prostě hrubé. Dokonce i když vám někdo položí otázku, počkejte, až budete polknout, než odpovíte.
- Chuť jídlo před tím, než přidáte sůl, pepř nebo jiné koření. Jinak může urážet hostitele nebo hostesky.
- Než začnete jíst, neřízněte všechna jídla. Vystřihněte jeden nebo dva kousky najednou.
- Nikdy nefukujte na jídlo. Pokud je horké, počkejte několik minut, než se ochladí. Polévejte polévku pryč od vás.
- Některé potraviny jsou určeny k jídlu prsty . Postupujte podle pokynů hostitele nebo hostesky.
- Pokud pijete ze sklenice, držte ji za stopku.
- Přerušujte svůj chléb na kousky s malými kousky a máslo pouze jeden kousek najednou.
- Zkuste alespoň jeden nebo dva kousky všeho na talíři, pokud nejste alergičtí na to.
- Dopřejte hostesku, pokud se vám líbí jídlo, ale nevyjádřete svůj názor, pokud nebudete.
- Použijte své náčiní k jídlu, ne gestikujete.
- Udržujte lokty mimo stůl. Zvyšte ruku, kterou nepoužíváte v klíně.
- Jezte pomalu a postupujte sami, abyste skončili ve stejném čase jako hostitel nebo hosteska.
- Vyhýbejte se tomu, aby se na stole stávaly další hrubé zvuky.
- Pokud vylijete něco v restauraci, vyzvěte jeden ze serverů, který vám pomůže. Pokud něco rozsypete na soukromé večeři v domě někoho, vyzdvihněte to a vyčistěte únik. Nabídněte, aby byl v případě potřeby profesionálně vyčištěn.
- Když skončíte s jídlem, nechte nádobí na talíři nebo v misce.
- Nikdy nepoužívejte na stůl párátku ani zubní nit.
- Můžete znovu použít rtěnku, ale nečerte zbytek makeupu u stolu.
Po jídle
Po dokončení jídla částečně sklopte ubrousek a umístěte ji nalevo od talíře. Počkejte, až host nebo hosteska oznámí, že jídlo skončilo, můžete stát. Po skončení jídla nejedou a neběží. Pokud se po večeři neplánuje nic, přitiskněte se asi hodinu, než se rozloučí s hostiteli a poděkuje mu za večeři. Pokud je událost neformální, můžete nabídnout pomoc při vyčištění.
Později
Vždy pošlete hostitele nebo hostesky poděkování nebo karty v poště a nečekejte více než jeden den nebo dva po události.
Adresujte hostitele nebo hostesky, poděkujte mu za krásnou večeři a přidejte další krátký a pozitivní komentář, který vám ukáže vaše ocenění. Vaše poznámka může být krátká, ale upřímná.