Kolik potřebujete k růstu?
Už jsi vyrostla zeleninu předtím. Ale stejně jako mnozí zahradníci zjistíte, že jste se předtím utopili v salátu, pak vyjížděli cukety z uší, přesto trávíte zimu kupováním zaslaných produktů, zmrazených vegetariánů a konzervovaného zboží. S určitým pečlivým plánováním můžete využít svou energii v zahradě, abyste snížili svůj účet o potravinách a jíte čerstvou čerstvou zeleninu.
Plánování zahrady, která bude krmit vaši rodinu, se může zdát ohromující.
Kolik rostlin rajčat bude krmit čtyřčlennou rodinu? Je to dobrá otázka a do určité míry bude odpověď záviset na tom, kolik chcete rajčata. Existují však některé obecné pokyny pro výnosy, které vám pomohou vypočítat, kolik rostlin z každé zeleniny. A tyto tipy vám pomohou soustředit své úsilí tak, aby se nic neztrácelo.
Rostlin, co máte rádi jíst
Vypadá to, že to není žádnou záležitost, ale když se díváte na katalogy semen a uvidíte lahodnou a plodnou odrůdu Piracicaba kohlrabi, je snadné ji unést. Jedna myšlenka je věnovat jednu oblast zahrady novým odrůdám nebo nové zelenině a koupit jen to nejmenší množství semen. Tímto způsobem můžete experimentovat, aniž byste se uchýlili do uší v růžičkové výhonky.
Analyzujte svůj bankovní účet
Pokud si ponecháte potvrzení o prodeji potravin, nebo jen máš dobrou paměť, můžete to použít jako vodítko pro to, kolik dané položky vaší rodina jí týden nebo měsíc.
Pak extrapolate na rok. Kupte si například pár pytlů cibule o hmotnosti 5 kilogramů za několik týdnů. 10 liber měsíčně = 120 liber za rok. Pokud chci dodat mé rodině cibuli za rok, budu potřebovat dostatek rostlin, abych získal 120 liber.
Přemýšlejte o konzervování a konzervování
Jistě, můžete rodinu živit ze zahrady v průběhu vegetačního období , ale co v zimě?
Rajčata, například, mohou být vyrobeny do omáčky, salsy, dehydratované - nebo všechny tři! Nezapomeňte, že potraviny s nízkým obsahem kyseliny vyžadují přidanou kyselinu nebo tlakovou konzervu a vždy použijte aktuální a přesný konzervovaný recept. Některá lehká zelenina a ovoce pro začínající plechovky: jablka, bobule, okurky (nakládané), rajčata a zelené fazole (jako fazole). Také konzervace zahrnuje mrazící potraviny. Zmrazení je snadné a bezpečné. Můžeme zmrazit bobule, rajčata a v podstatě jakoukoliv zeleninu (nejprve bělící nebo vařící).
Prodloužení sezóny
Konzervování a konzervování je těžká práce, proto minimalizujte, kolik musíte udělat tím, že pěstujete čerstvé potraviny déle. Studené rámy , skleníky a kryty řady jsou všechny skvělé způsoby, jak prodloužit vegetační období. Pokud máte prostor, zvážte pěstování bylin a zelených ve vašem domě v zimě.
Vypočítejte výnosy a řádky plánu
Tento plán sázení od našeho odborníka na zahradnictví, Marie Iannotti, ukazuje, kolik rostlin na osobu v zeleninové zahradě pro různé populární zeleniny. Virginia Cooperative Extension vydává podobný průvodce výsadbou a graf, který také ukazuje výnosy. Nezapomeňte, že tyto částky na osobu nepovažují konzervování a konzervování za zimu, takže byste mohli chtít připravit dodatečné částky s ohledem na výtěžek na základě toho, co plánujete zachovat a co očekáváte, že budete jíst přes zimu.
Udržujte dobré zahradnické záznamy
Zkrácení toho, kolik rostlin pro vaši rodinu bude trvat nějakou dobu. Jedná se o takový individuální proces založený na tom, kolik jede každá rodina, ať už konzervujete a uchováváte v zimě, a vaše vegetační období a prostor. Vedení zemědělského a zahradního časopisu vám pomůže upravit výsadbu na další sezónu. Budete si pamatovat, že jste zasadili příliš mnoho hlávkového šalátu a příště budete připravovat méně. Nebo možná si uvědomíte, že mesclun greeny se tak dobře, že se rozhodnete, že v letošním roce dosáhnete natolik, že přinesete farmářskému trhu.
Být flexibilní
Nezapomeňte, že i když je plánovaná zahrada nezbytná, můžete provést nějakou úpravu svého plánu za běhu. Sestupné výsadby mohou udržovat populární zeleninu procházející celou vegetační sezónu. Můžete roztrhat hrachovou náplast, když horké počasí hity, a rostliny ředkvičky na saláty.