Pečeť, hrach, hrášek nebo sněhový hrášek - tady je, jak je pěstovat!
Několik věcí říká " jaro " jako první chuť hrachu, z čerstvého výběhu ze zahrady . Jakmile vyrostete své vlastní, zmrazený (nebo konzervovaný) hrášek v supermarketu se již nemění. Jsou sotva stejné jídlo!
Naštěstí hrašek snadno rostou v jakékoli velikosti zahrady, v zemi nebo v kontejnerech. Jediné opravdové triky k pěstování hrášku je výsadba ve správnou dobu (vyhýbá se letním teplotám - přestávají vyrábět, jakmile se zahřívají) a poskytují spoustu vody.
Spravujte ty dvě věci a pokud je máte zasadil na správném místě, budete mít na jaře spoustu čerstvého hrášku (nebo padnete!)
Druhy hrachu
Když si mnozí z nás přemýšlí o hrášku, myslíme si, že hráš na hrách. Pokud jste fanouškem asijské kuchyně, jistě jste se seznámili také se sněhem. Snap hrachy jsou delikátní, s jejich ostrými, jedlé struky. A polévka, která není v mém skromném názoru dostatečná, je nutná, pokud milujete dobrou mísu rozštěpené hrachové polévky uprostřed zimy stejně jako já.
Shelling Peas: Tyto jsou také někdy nazývány "anglickým hráškem". Jedná se o hrách, které vyrůstáte, abyste sklízeli malý kulatý hrášek uvnitř lusků. Jsou připraveny na sklizeň, když jsou lusky baculaté a začnou se vytvářet voskovitý lesk.
Snap Peas: Snap hrášek mají jedlé lusky, a jsou připraveny na sklizeň, když se začne zdobit. Jsou vynikající v polévkách, dušených prádlech nebo při čerstvém občerstvení.
Sněhová hrachovka : Tyto tyčinky jsou připraveny na sklizeň, když jsou dlouhé tři centimetry a hrášku uvnitř podhledu se právě začíná hýbat.
Polévka: Tento hrách, známý také jako "rozdělené hrách", je ponechán uschnout na révě. Jsou připraveny sklízet a skladovat ve vzduchotěsných obalech, jakmile sušička vysuší až do opálené barvy.
Jak a kdy k zahradě hrachu
Tradiční poradenství je založit hrášek na den sv. Patrika. Stejně jako většina tradičních moudrostí je to pravda ... někdy. Zatímco chcete co nejdříve připravit svůj hrách tak, abyste plně využili skvělého, dokonalého hrachu, který produkuje počasí, a pokud je budete pěstovat příliš brzy, nebudou klíčení rychlejší. Hrach nemá rád velmi studenou, podmáčenou půdu. Obecně se pokuste zahrajte hrach přímo na zahradě asi čtyři týdny před datem posledního mrazu.
Chcete-li zahradit hrášek: Namočte semena do vody přes noc, abyste urychlili klíčení. Pokud jste v této oblasti zahrady nepěstovali hrášek, posypeme semínka inokulátem z luštěnin (který často přichází s hráškem, ale můžete ho zakoupit v každém zahradním středisku nebo školky). Vyberte oblast na plném slunci a připravte půdu uvolněním na nejméně 8 palců. Nainstalujte mříže, protože většina hrách potřebuje něco, aby se dala dohromady. Zahrajte hrach ve dvou řadách, jednu na každé straně mřížky. Hrách je třeba vysadit jeden až dva centimetry od sebe. Nebudete je potřebovat, abyste je zvětšili. Udržujte oblast vlhkou, dokud hrachu nevyklíčí, což obvykle trvá asi týden až deset dní, dříve, když je nejprve namočíte.
Jak růst hrachu
Hrách je poměrně bezstarostná plodina. Ujistěte se, že je udržujete vlhký, zvlášť když začnou vyrábět květy. Jakmile jsou vinná réva o půlnoci vysoká, obalte je těžce slámou, abyste udrželi půdu co nejteklší a pomohli si udržet vlhkost. Jakmile počasí bude stále horko, vinice přestanou vyrábět. Vypusťte je (pokud je to možné, ponechte kořeny v půdě - přidávají do půdy dusík a organická hmota), kompostujte je a vysejte brokolice, karfiol, zelí nebo růžičkové klíčky . Všechny tyto plodiny jsou proslulé prasete dusíku, které budou mít z přídavného dusíku v půdě prospěch z růstu hrášku.
Jak sklízet hrách
Když je hrach připraven (viz "Typy hrášků" výše, abyste zjistili, kdy je založeno na tom, který druh hrachu rostete), použijte dvě ruce na sklizeň hrachu.
Použijte jednu ruku, abyste drželi na révě, a druhou vytrhněte lusku z vinné révy. Pokusit se vytáhnout hrách s jednou rukou poškodit vinné révy, a vy byste mohli skončit ripovat víno více, než jste zamýšlel.
Jak můžete vidět, hrach je na jaře snadné plodiny. S trochou plánování a trochu dalšího kojeneckého výcviku je v severním klimatu také možný úpadek hrachu. Ale i když jste schopni na jaře růst hrach, stojí za to trochu úsilí, které jste do nich vložili!