Lemonové vůně

Ne každý zahradník může růst citrónovník, ale každý může mít vůni a chuť citronu ve své zahradě tím, že vysadí některé citronové vůně. Je úžasné, kolik tyto rostliny napodobují podstatu citronů. Oni jsou relativně snadno růst a péče o a listy, nejvíce flavorful části těchto rostlin, mohou být sklizeny a používány v téměř každém gurmánské jídlo připravíte ve vaší kuchyni: čaje, mořské plody, pesto, dezert ...

Dokonce i když si nemyslíte, že budete vařit s těmito bylinnými vůněmi, je nádherné, že máte čerstvou vůni citronu, když pracujete v bylinné zahradě.

• Lemonový balzám ( Melissa officinalis )
• Lemonový balzám má intenzivní vůni citronu, ale chuť je překvapivě sladší než vůně, kterou vás čeká. Je snadno přizpůsobivá a může se rychle stát zahalením v podzemí oddenky. Časté ztenčení je nutné k tomu, aby se udržel pod kontrolou. V opačném případě rostou citrónový balzám v kontejneru.

  Dobře vyčerpávající půda a spousta slunečního svitu by měly vaše rostliny dobře růst. Nikdy jsem neviděl hmyzího škůdce. Časté sklizně způsobí rostliny bushierů. Panenky bílých květů jsou obzvláště oblíbené u včel.

  Lemon balm listy jsou často používány k aroma a ozdobit sorbets. Jsou také příjemným přízvukem na ovoce a zeleninové pokrmy. K dispozici je také příchuť vápna bratranec s pestrými listy.

  Existuje různorodá forma a odrůda s příchutí s vápnem. USDA Zóny: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Lemon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
• Jednoduchý způsob přidání citronové vůně do bylinné zahrady je růst citronové bazalky. Lemonová bazalka bude dobře fungovat tam, kde stále roste bazalka. Můžete ji dokonce spustit ze semen. Listy mají tendenci být malé a bohaté, takže je nejjednodušší jednoduše nakrájet některé z krmných stonků spolu s listy.

  Bazilky jako plné slunce a pravidelné zalévání. Nelíbí se, aby zůstali suché, zvláště při založení. Čím víc skočíte a sbíráte vaši bazalku, tím více budete mít. Pokud by se rostlina měla dostat před vámi a položit květiny, nebojte se. Dokonce i bazalka květiny jsou chutné a jedlé.

  Lemonové bazalky si zachovávají svou chuť dobře ve vaření a skvěle fungují v pesto a jiných pokrmech česneku / olivového oleje. Zóna USDA: Roční. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Citronová citronka ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Nemyslím si, že příliš mnoho bylinných zahradníků vyrábí kočky pro své vlastní kulinářské účely. Pokud máte kočky, budete rádi, že vědí, že většinou nemají zájem o citronovou vůni. Kočka může být špinavá, roztroušená, roztříštěná rostlina, takže neváhejte sklízet a řezte ji tvrdě. Citronová krmítka je trochu lepší, než běžné okrasné kočky. Tato citronová vůně vyrůstá asi na 3 "a má zimní květiny v polovině léta.

  Citronová koťátka se nejlépe používá jako čaj. USDA Zóny: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Lemon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Ze všech citronových vůní je citrónová verbena jednou z nejkrutějších vůní citrónu. Jedná se o nehořlavou trvalku. V tropickém podnebí může citronová verbenka snadno dosáhnout 20 'nebo více. USDA zóna 8 může očekávat malou křovinnou rostlinu a pokud zahrajete, kde zamrzne v zimě, roste citrónovou verbenou jako roční.

  Lemon verbena preferuje plné slunce a dobře odváděnou půdu, ale v teplých klimatických podmínkách může využít nějakou odpolední ochranu. Pokud je ponechán k pečení v intenzivním slunci a teple, listy budou blednout a ztratí nějakou chuť. Lemon verbena může být jedním z posledních rostlin, aby se obnovil růst na jaře, takže buďte trpěliví. Má trochu chaotický růstový zvyk, ale časté sklizně udržují rostlinu ve tvaru.

  Listy citrónové verbenky se používají pro čaje a sezoní drůbeží, mořské a zeleninové pokrmy a dokonce i dezert. USDA Zóny: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Citronová tráva ( Cymbopogon citratus )
• Citronová tráva je citronová vůně, která dává tolik thajských jídel, jejich výraznou chuť. Citronová tráva je jemná trvalka s cibulovitými stonky a listy s citrónovou vůní.

  Citronová tráva je velmi odolná proti suchu, jakmile je usazena, a prospívá na plném slunci. Vypadá to jako trávnatá tráva, rostoucí o výšce 3 '. Může být pěstována v kontejnerech, ale mnohem lépe při přímých rostlinách.

  Tam je roční občas prodaný jako citrónová tráva, ale nemá tam, kde se blíží vůni a chuti Cymbopogon citratus. USDA Zóny: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Lymská tymián ( Thymus x citriodorus )
• Tymián z citronu je stejně snadný, jak jste očekávali od tymiánu. Mým problémem s rostoucím množstvím vonných tymiátů je to, že všichni začínají připomínat jeden druhého v podobě vůně i vzhledu. Ale mám rád pestrý list tymiánu citronu (Thymus citriodorus 'Variegata'). Má výraznější listy se zlatou a zelenou plodinou , což z ní dělá hezké i okrasné.

  Tymián je další středomořská bylina, která žádá pouze o sluneční paprsky a dobře odváděné půdě. Tymiky budou růst přes kámen a jsou stále schopni najít veškerou vodu, kterou potřebují. Oni mají tendenci zmizet ve středu, po několika letech, takže je užitečné buď přidat nové sazenice pravidelně nebo zkusit zakořenění některé větvičky.

  Čaj z citronu je oblíbený u čajů, ale často ho používám při vaření zeleniny a ryb. USDA Zóny: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).