Přehled a popis:
Tymiánové rostliny jsou nízko rostoucí dřevinové trvalky . Tymián je vysoce aromatická bylina, která zvláště dobře roste v poněkud suchých, slunečných podmínkách. Středomořská bylina, tymián má svou chuť při vaření a dobře se mísí s dalšími příchutěmi regionu, jako je česnek , olivový olej a rajčata.
Tymián má také antiseptické a konzervační vlastnosti a dlouhodobě je používán i při konzervování masa.
Najdete dokonce tymián v parfému.
Růžové, levandule nebo bílé tubulární květy tymiánových rostlin jsou velmi oblíbené u včel. Drobné šedozelené listy zůstávají vždyzelené a většina může být dokonce i sklizena v zimě. Tam je asi 350 různých druhů tymiánu, v mnoha vůní a chutí.
Botanický název:
Thymus vulgaris
Běžné jméno:
Tymián
USDA Zóny odolnosti:
Tymián je široce adaptabilní, rostoucí v USDA Hardiness Zones 5 - 9 nebo dokonce vyšší.
Expozice:
Dejte rostlinám místo na plném slunci. Tymián je lepší při manipulaci s horkými a suchými podmínkami, než je tomu u chladné, vlhké půdy.
Velikost dospělé velikosti:
Různé odrůdy tymiánu mají různé rostoucí návyky. Někteří posílají květní stonky, jiné rohože a další kaskády. Některé odrůdy tvoří téměř plochý koberec. Tymián je však obecně nízký, rozšiřující, 6 - 10 palců na výšku.
Dny na sklizeň:
Vybudované tymiánové rostliny mohou být kdykoli sklizeny. Jednoduše zkraťte několik stonků.
Květy jsou také jedlé květiny a jsou při jejich prvním otevření nejlepší. Tymián pomalu roste ze semena a mělo by být povoleno několik měsíců růstu, aby se stalo dobře zavedeným před rozřezáním.
Použití:
Tymián je ochucený čerstvý a sušený. Je to příjemný doplněk rajčatových omáček, sýrů, vajec a zeleniny.
Může se také používat k aromatizaci želé, chleba, ocet, marinád, omáček a v kytici garni.
Můžete udržet tymián zmrazením , ale je to bylina, která snadno uschne a zachovává svou chuť, když je suchá.
Tipy pro návrh:
Tymián je často používán jako terénní pokrývka a rád roste v trhlinách mezi dlaždicemi a skalami. Můžete také zakoupit hromadné osivo, abyste vytvořili tymiánový trávník.
Závěsné odrůdy vypadají dobře v hrncích, zejména v zlatých a pestrých odrůdách.
Tymián může být používán jako roh, ale má sklon k vyhynutí na skvrnách, takže buďte připraveni naplnit novými rostlinami.
Navrhované odrůdy:
Thymus x citriodorus 'Aureus' - citronovitý tymián s pravou citronovou vůní, mléčnou kvalitou tymiánu a zlatými pestrobarevnými listy.
Thymus pseudolanuginosus 'Woolly Thyme' - Velmi měkký, plochý rozšiřující koberec. Žádná vůně. (Zóny 6 - 5)
Thymus herba-barona " Pikantní tymián" - nízká růst, s bledě růžovými květy a vůní kmínu. Podívejte se také na tymiky s vůní oranžové, růžové a levandule a podívejte se na další návrhy v Creeping Thyme Rostliny.
Tymián Pěstování tipy:
Tymián se do značné míry rozrůstá. Ve skutečnosti, čím více budete s touto touhou, tím méně bude to tvrdé. Tymián je nejvzácnější a chutnější, když se pěstuje v suché, hubené půdě.
Příliš vysoká vlhkost způsobí hnilobu rostlin.
Tymiánové rostliny se obvykle množí dělením nebo řízky . Tymián může být pěstován osivem, ale různé odrůdy se budou opylovat a hybridizovat , takže nemusí být pravdivé od osiva.
Pokud se pokoušíte pokrýt velké plochy, umístěte nové rostliny asi o 6 centimetrů od sebe, abyste vytvořili kryt.
Tymián bude růst dobře uvnitř, pokud dostane jasné slunečné okno. Nicméně, protože to přežije docela dobře venku celou zimu, možná budete chtít uvažovat o poskytnutí chráněné místo venku, kde můžete pokračovat v sklizni.
Údržba péče o tymián Rostliny:
Když se pěstují v teplejších klimatických podmínkách, kde se mohou křoví, řekněme tvrdé, brzy na jaře, aby se zabránilo tomu, že rostlina bude příliš dřevitá. Další tvarování lze provést po rozkvětu. V opačném případě je potřeba prořezat sklizeň a odstranit a vyměnit všechny oblasti, které vymírají.
Škůdci a problémy:
Mravenci chtějí postavit hnízda v tymiánových lůžkách a mohou narušit kořeny.
Pokud se pěstují ve vlhkých nebo vlhkých podmínkách, může se stát, že formy a hnůj se stanou problémem. Je třeba dbát na to, aby tymiánky v zimních měsících seděly v mokrých oblastech.