Průvodce na chov kozích mas

Zvedání kozí maso může být výnosným malým podnikem. V současné době existuje ve Spojených státech vyšší poptávka po kozí maso, nazývané také chevon, než je nabídka. Mnoho etnických skupin, které žijí ve Spojených státech - od hispánských až východoevropských až po jihovýchodní asijské - se spoléhají na chudé, chutné maso jako bílkovinu.

Zvedání koz pro maso zahrnuje řadu rozhodnutí: výběr plemene, rozhodování o bydlení a oplocení a hledání trhu pro vaše kozí maso, abychom jmenovali jen několik.

To také znamená, že vaše kozy mají správné potraviny, krmivo a zdravotní péči.

Vyberte si plemeno kozí maso

Při chovu koz pouze pro produkci masa budete chtít zvážit smíšené plemeno a plnohodnotné plemeno. Nebo najděte peníze, takže nemusíte udržovat jednu na farmě. Pokud chcete ukázat své kozy, nebo pokud chcete vyrábět registrované akcie k prodeji, budete chtít zvážit udržení svého vlastního dolaru. Ale pokud jste právě začínali, zvážit začátek se všemi dělat nebo wethers.

Některá plemena, zejména Boer, byly vyvinuty s ohledem na produkci masa. Tyto plemena koz se rychle nasyhují, místo aby vyráběly spoustu mléka. Některá plemena jsou dvojí-účel, což znamená, že produkují spoustu mléka a dobře váží. Mnoho farmářů z kozích mas pochází z masových plemen jako jsou Boers s mléčnými plemeny jako Nubians, aby zlepšili určité kvality ve svém stádě.

Bydlení a oplocení maso koz

Kozí maso potřebuje čistý, suchý, bezkonkurenční úkryt .

Jedná se o jednoduchou třístrannou strukturu nebo může být plně izolovaná stodola. Pokud budete v zimě vychovávat děti, budete chtít pro tento účel mít čistou a teplou budovu.

Šermování musí být robustní a silné pro kozy, kteří budou co nejvíce využívat jakéhokoli narušení v oplocení. Kozy potřebují přístup ke spoustě půdy ideálně pro pícniny a pastviny.

Možná budete chtít kombinovat obvodové oplocení, které se pohybuje kolem vaší nemovitosti, aby se dravci ven a hospodářská zvířata v interiéru, dočasné oplocení pro menší paddocks držet dělá oddělený od dolarů a v případě potřeby děti oddělené od dělá.

Jak podávat kozí maso

Nejlepší kozí maso bude vycházet především z krmiv : keřů, travin a malých stromů, které se vyskytují v lese a v zarostlých polích. Na rozdíl od krav nebo ovcí , kozy nemohou žít pouze na trávě. A pokud uvážíte maso na kozy ve výrobním prostředí, budete se chtít ujistit, že jejich krmivo je husté a vysoce kvalitní, aby bylo zajištěno, že váží efektivně. Možná budete muset v některých případech doplnit sérem nebo peletovaným krmivem.

Jak udržet vaše kozy zdravé

Udržování mrkví zdravých koz začalo s dobrým základem: správné bydlení, oplocení a krmení, jak je popsáno výše. Existují však i jiné problémy, které je třeba vzít v úvahu, a přestože nikdo nemá naprosto zdravá zvířata, i přes nejlepší podmínky. Naučte se, jak pečovat o vaše kozí zdraví, abyste mohli vyčistit všechny problémy v buňce a předcházet přenosným nemocem, aby roztrhalo vaše stádo.

Marketujte své kozy

Hledání kupujícího, nejlépe distributora , pro vaše kozí maso je klíčem k vašemu úspěchu při vytváření zisku a vpřed s vaším obchodním plánem .

Zjistěte, jaké jsou dostupné trhy pro váš produkt, a podle toho naplánujte.