Rostoucí chladná sezóna zelí, Kale a další členové rodiny Brassicacea.
Rodina Brassica, nebo plodiny, obsahuje hodně chladné sezóny a zelenou listovou zeleninu, jako jsou hořčice, brokolice, zelí , kade, řepice a dokonce i bok choy. Mnoho z těchto zeleniny vyžaduje dlouhou sezónu, aby se zralé, což znamená, že je dáváme do chladného jara a počkáme na chill of the fall, abychom je osladila pro sklizeň. To také znamená více času na to, aby se věci na zahradě nezdařily, jako jsou zelí červi a hniloba kořenů. Zde jsou některé tipy pro úspěšné pěstování plodin v zeleninové zahradě.
Nemusíte myslet na zelenou jako mizuna, bok choi nebo tatsoi jako plodiny, ale jsou. Jsou stejně snadné také - pokud ne snadnější - než běžné plodiny, jako je brokolice a květák. Mnohé z nich jsou také rychlí pěstitelé. Znamená to, že je můžete následovat a rostliny je rostoucí .
Nezapomeňte, kdy lidé objevili myšlenku na jídlo brokolice. Myslím, že jsme udělali dlouhou cestu, protože to je nyní jedna z nejpopulárnějších zeleniny, která má růst. Obvykle získáte jednu velkou hlavu z rostliny a pak spoustu menších bočních výhonků. Takže můžete brokolici připravit brzy na jaře a plánujete sklízet měsíce.
Brušičková kapusta má špatnou pověst, protože jsme z nich smažili sladkost. Upřímně řečeno, ani nemusí být v kuchyni, pokud je získáte dost mladých. Rostliny jsou velmi povinné, zralé ze spodku stonku nahoru, takže můžete sklízet několik týdnů.
Je něco velmi uspokojivé při sledování hlavy kapusty plump nahoru a flop přes, říkat vám, že je čas na sklizeň. Existuje více, než je zelí, než sláma a je zde spousta různých kapust.
Nejde o nejsnadnější rostlinnou rostlinu, což je o to více obohacující. Kromě hmyzu, který miluje květák stejně jako my, budete muset blednout hlavy, aby byly krémově bílé. Samozřejmě můžete vždycky vybírat místo toho růst jednoho z fialových nebo pomerančových květáků. Jsou stejně snadné růst a zabalit další výživné výhody.
Tato tradiční jižní zelenina můžete skutečně pěstovat téměř kdekoli. Jedná se o velké, vibrující rostliny, které lze použít jako ořez a příchod . Čím více budete sklízet vnější listy, tím více rostliny pěstují nové šťavnaté listy.
Nesmíte přidávat ředkvičky s kapustou nebo růžičkovými klíčky, ale rychlý pohled na listy nebo květy vám řekne, že jsou v křížové rodině. Existuje mnohem více odrůd v ředkvičkách, než byste si možná mysleli. Přicházejí v červené, bílé, černé a barvy mezi nimi. Mohou být kulaté nebo dlouhé a zkosené. Tlustá nebo tenká. Tam jsou dokonce ředkvičky, které nejsou pěstovány pro své kořeny vůbec. Jedlé poddané ředkvičky, jako Rat tailed reďkovky
Cathy Wilkinson Barashová pro Národní zahradní úřad tvrdí, že v zahradě je vždy jen málo místa, aby se dostala do zimní úrody zeleniny. Mezi její červené a zelené patří chard, kale, a pro pizzazz, brokolici raab, tatsoi, pac choi, bok choy a další.