Navzdory tomu, co si mnozí lidé myslí, je červenec rozhodně není příliš pozdě, než začnete s vysazováním zeleniny na zahradě. Pokud vám okolnosti zabránily výsadbě na jaře - možná jste právě zakoupili nový dům nebo jste jeli přes jaro a začátkem léta - je pravděpodobně příliš pozdě na to, aby se některé z prvotřídní zeleniny nebo těch, velmi dlouhá doba, aby zralá. Například ve všech, ale nejteplejších podnebních podmínkách musí být rajčata zasazena dříve v sezóně, aby se dosáhlo dozrávání a zrání.
Za to budete muset počkat na příští jaro. Ale pro mnoho dalších jedlých, stále je dostatek času, aby se zralí na sklizeň na podzim.
A ve vyhlášené zahradě existuje řada zeleniny s rychlou zralostí, které se nyní dají vysadit na druhou nebo třetí dobu pro sezónu - mrkev nebo salát. A konečně, červenec je skvělý čas, kdy osijeme ty zeleniny, které se obvykle sklízejí pozdním podzimem.
Níže uvedené seznamy, uspořádané regionem USA, ukazují, kterou zeleninu a byliny můžete v červenci připravit. Pokud není výslovně uvedeno jako "transplantace", položky tohoto seznamu mohou být přímo zasety ve vaší zahradě tento měsíc.
Co rostl v centrální části USA / Středozápadu v červenci
- Bazalka
- Fazole
- Řepa
- Brokolice (transplantace)
- Růžové klíčky (transplantace)
- Zelí (transplantace)
- Mrkve
- Květák (transplantace)
- Cilantro
- Okurky
- Kapusta
- Petržel
- Ředkvičky
- Letní squash
- Švýcarský Chard
- Řepky
- Zimní squash
Co rostl v novém Anglii a ve středoatlantickém regionu v červenci
- Bazalka (transplantace)
- Fazole
- Řepa
- Růžové klíčky (transplantace)
- Zelí (transplantace)
- Mrkve
- Cilantro
- Okurky
- Kapusta
- Pór (transplantace)
- Hlávkový salát
- Petržel
- Ředkvičky
- Švýcarský Chard
- Řepky
- Zimní squash
Co rostl v severní centrální USA, Skalisté hory v červenci
Co rostl v severozápadním Pacifiku v červenci
- Rukola
- Fazole
- Řepa
- Brokolice
- Růžové klíčky (transplantace)
- Zelí (transplantace)
- Mrkve
- Květák (transplantace)
- Cilantro
- Kopr
- Kapusta
- Hlávkový salát
- Petržel
- Hrách
- Ředkvičky
- Švýcarský Chard
- Řepky
Co závodit na jihovýchodě / pobřeží oblasti zálivu v červenci
- Bazalka
- Fazole
- Řepa
- Mrkve
- Cilantro
- Brukev Zelná
- Okurky
- Kopr
- Lilek (transplantáty)
- Papriky (transplantáty)
- Dýně
- Tomato (transplantace)
- Zimní squash
Co rostl na jihozápadě v červenci
- Bazalka
- Fazole
- Cilantro
- Kukuřice
- Okurky
- Kopr
- Papriky (transplantáty)
- Letní squash
- Tomato (transplantace)
- Zimní squash
> Zdroje: Úspěšné organické zahradnictví Rodale: Zelenina, zprávy o matce Zemi "Co je třeba připravit", osobní zkušenost